Hausziege: Woher kommt das?
Die Hausziege stammt aus dem Fruchtbaren Halbmond, dem Hügelbogen vom Zagros-Gebirge im Westen Irans bis zum Taurusgebirge in Anatolien. Menschen begannen dort vor etwa 10.000 Jahren, wilde Bezoarziegen zu hüten, und machten die Ziege so zu einem der ersten Haustiere überhaupt.
Hirten in Ganj Dareh
Die ältesten bekannten gehüteten Ziegen stammen aus Ganj Dareh, einer Dorfsiedlung auf etwa 1.400 Metern Höhe in einem Seitental des Flusses Gamasiab im Westen Irans, bewohnt um 8200–7600 v. Chr. Die Archäologen Melinda Zeder und Brian Hesse lasen die Entscheidungen der Hirten an den Knochen ab: Die meisten Böcke wurden geschlachtet, bevor sie zweieinhalb Jahre alt waren, während die meisten Geißen für die Zucht länger leben durften. 2021 zeigte alte DNA, dass sich diese Ziegen bereits von wilden Ziegen unterschieden und Vorfahren späterer Hausziegen waren.
Quer durch den Fruchtbaren Halbmond
Ganj Dareh war kein Einzelfall. In derselben Zeit hielten Menschen auch im oberen Euphrat- und Tigristal, in der Levante und in Anatolien Ziegen, die Domestizierung scheint also in der ganzen Region stattgefunden zu haben statt an einem einzigen Ort. Jungsteinzeitliche Bauern hielten Ziegen für Milch und Fleisch, verbrannten ihren Dung als Brennstoff und nutzten Knochen, Haare und Sehnen für Kleidung, Bauten und Werkzeuge.
Warum viele auf die Schweiz tippen
Ziegen wirken in den Alpen zu Hause, und die Schweiz hat eine der weltweit verbreitetsten Milchziegen gezüchtet. Die Saanenziege, benannt nach dem Saanental im Berner Oberland, ist eine leistungsstarke weiße Milchrasse, die heute in mehr als achtzig Ländern gehalten wird, insgesamt über 900.000 Tiere. Doch auch Schweizer Ziegen stammen aus Südwestasien. Die Bezoarziege, wahrscheinlich der wilde Vorfahr aller oder der meisten Hausziegen, lebt noch heute im Zagros-Gebirge und war einst in Anatolien weit verbreitet.
Quellen: en.wikipedia.org › Goat ↗ · pmc.ncbi.nlm.nih.gov ↗ · en.wikipedia.org › Saanen goat ↗
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