Maca, eine rübenartige Wurzel, die heute weltweit als Pulver verkauft wird, wächst auf 4.000 Metern, wo Frost und Wind die meisten Feldfrüchte besiegen. Bis Ende der 1980er baute man sie nur rund um den Junín-See in Zentralperu an, wo sie noch in Erdgruben geröstet wird.
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📍 Südbolivien & Nordwestargentinien
Erdnüsse wurden in Südamerika domestiziert, höchstwahrscheinlich im Süden Boliviens oder im Nordwesten Argentiniens, wo die ursprünglichsten Sorten noch wachsen. Die ältesten bekannten Reste, etwa 7.600 Jahre alt, stammen aus Peru.
📍 Eastwood (Sydney), Australien
Der saure grüne Granny Smith keimte 1868 an einem Bach in Eastwood, heute ein Vorort von Sydney. Maria Ann „Granny“ Smith hatte dort ein paar französische Holzäpfel weggeworfen, und sie zog den glücklichen Sämling groß.
📍 Tian Shan, Zentralasien
Der wilde Vorfahr des Apfels, Malus sieversii, wächst noch heute im Tian-Shan-Gebirge Zentralasiens. Dort wurden Äpfel zuerst domestiziert, bevor sie über die Seidenstraße nach Europa gelangten.
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📍 Küstengebirge Südostbrasiliens
Der Weihnachtskaktus ist keine Wüstenpflanze: Seine wilden Schlumbergera-Vorfahren wachsen auf Bäumen und Felsen in den nebligen Küstengebirgen Südostbrasiliens. Dort heißen sie flor de maio, „Maiblume“, weil sie im Herbst der Südhalbkugel blühen.
📍 Peru
Guano kommt von wanu, dem Quechua-Wort für Dung, der als Dünger dient. Die Inka schützten die Seevögel, die auf Inseln vor Peru nisteten, streng, und im 19. Jahrhundert brachten Schiffe ihren Kot rund um die Welt, um Felder zu düngen.
📍 Anden, Peru
Condor kommt von kuntur im Quechua, der Sprache der Inka, und gelangte um 1600 über das Spanische ins Englische. Mit bis zu 3,3 Metern Flügelspannweite ist der Andenkondor einer der größten fliegenden Vögel der Welt.