食べ物
クローブ(丁子)はどこから来たの?
植民地時代まで、クローブはインドネシア・モルッカ諸島のわずかな小島、元祖「香料諸島」のテルナテ島やティドレ島などにしか育ちませんでした。中国の商人はクローブを求めて、そこまで船で交易に出かけました。
植民地時代まで、クローブはインドネシア・モルッカ諸島のわずかな小島、元祖「香料諸島」のテルナテ島やティドレ島などにしか育ちませんでした。中国の商人はクローブを求めて、そこまで船で交易に出かけました。
📍 ボリビア南部・アルゼンチン北西部
ピーナッツは南米で栽培化され、その場所はおそらくボリビア南部かアルゼンチン北西部。今も最も野生に近い品種が育っています。知られる最古の遺物は約7,600年前のもので、ペルーで見つかりました。
📍 メキシコ・バルサス川流域
トウモロコシは約9,000年前、メキシコのバルサス川流域で、テオシントという野生の草から作り出されました。栽培化はただ一度きりで、その後南北アメリカ全域に広まりました。
📍 中国西南部・雲南省
お茶を飲む習慣は、中国の雲南地方で始まったのかもしれません。自生する茶の木の葉が、最初は薬として使われたのです。中国の伝説では、神話上の帝王・神農が茶を発見したとされています。
📍 南インド
Curryは、タミル語など南インドの言語で香辛料のきいたソースを指すkariが語源です。ポルトガルの商人がこれをcarilとし、英語は1590年代に彼らから取り入れました。
📍 ベンガル地方(インド・バングラデシュ)
Bungalowはヒンディー語のbangla(「ベンガルの」)から来ており、背の低いわらぶきの「ベンガル風の家」を略したものです。インドにいた英語話者は、1670年代までにこの言葉を使っていました。
📍 中国
骨や竹の柄に硬い豚の毛を植えたブラシは、ウィリアム・アディスが1780年ごろイングランドで歯ブラシの大量生産を始める何世紀も前から、中国で使われていました。