Еда
Дим-сам: откуда родом?
Дим-сам, по-кантонски «касаться сердца», вырос в чайных Гуанчжоу, где путники останавливались выпить чаю с парой небольших закусок. Обычай, называемый ям-ча («пить чай»), позже расцвёл в Гонконге.
Ещё: Еда
Еда
Кускус
📍 Магриб (Алжир, Марокко и Тунис)
Кускус — не крупа: это крошечные шарики из манки, скатанные вручную и приготовленные на пару. Он появился у берберских народов Северной Африки, а в 2020 году Алжир, Мавритания, Марокко и Тунис вместе внесли его в список наследия ЮНЕСКО.
Еда
Фейхоа
📍 Юг Бразилии и Уругвай
Новозеландцы так любят фейхоа, что многие считают её исконно новозеландским фруктом, но она родом с нагорий юга Бразилии и Уругвая. Растения, вывезенные из Уругвая во Францию в 1890 году, позже попали в Калифорнию, а затем в Новую Зеландию.
Еда
Гамбо
📍 Юг Луизианы, США
Гамбо — котёл народов в миске: рагу с юга Луизианы, в котором сошлись французская пассеровка, загуститель филе (молотые листья сассафраса) от чокто и окра, чьё африканское название ngombo дало имя блюду. Впервые его описали в 1802 году.
Ещё: Азия
Игра
Гейтбол
📍 Мэмуро, Хоккайдо, Япония
Гейтбол придумал в 1947 году в Мэмуро на Хоккайдо Эйдзи Судзуки: он сам смастерил клюшки и шары, чтобы дети, которым после войны не хватало игрушек, могли играть в игру наподобие крокета. Позже гейтбол полюбили пожилые люди.
Изобретение
Синкансэн (высокоскоростная железная дорога)
📍 Токио—Осака, Япония
Первая в мире высокоскоростная железная дорога, японский Токайдо-синкансэн, открылась 1 октября 1964 года между Токио и Осакой, незадолго до Олимпиады в Токио. Её поезда с закруглённым носом развивали 210 км/ч и сократили путь до четырёх часов.
.jpg/330px-Opened_durian_(Philippines).jpg)
Слово
Durian (английское слово)
📍 Малаккский полуостров и Суматра
Durian происходит от малайского duri, «шип», по колючей кожуре плода. В некоторых краях его зовут «королём фруктов», а пахнет он так сильно, что Сингапур запрещает его в вагонах метро.