মাইক্রোওয়েভ ওভেন কোথা থেকে এসেছে?
মাইক্রোওয়েভ ওভেন এসেছে ম্যাসাচুসেটসের বস্টন অঞ্চল থেকে। 1945 সালে রাডার প্রকৌশলী পার্সি স্পেনসার আবিষ্কার করেন যে মাইক্রোওয়েভ দিয়ে খাবার রান্না করা যায়, আর তাঁর প্রতিষ্ঠান রেথিয়ন 1947 সালে প্রথম মাইক্রোওয়েভ ওভেন বাজারে আনে।
গলে যাওয়া চকলেট বার
স্পেনসারের জন্ম 1894 সালে মেইনের হাউল্যান্ডে; তিনি প্রাথমিক স্কুলও শেষ করেননি, আর নৌবাহিনীতে বেতার অপারেটর থাকার সময় নিজে নিজে পদার্থবিদ্যা ও গণিত শেখেন। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় তিনি রেথিয়নের পাওয়ার টিউব বিভাগের প্রধান ছিলেন, আর ম্যাগনেট্রন, অর্থাৎ রাডারের জন্য মাইক্রোওয়েভ তৈরির টিউব, ব্যাপক হারে উৎপাদনের উপায় বের করে উৎপাদন দিনে 2,600-তে তোলেন। সুপরিচিত কাহিনি অনুযায়ী, 1945 সালে তিনি একটি চালু রাডার সেটের পাশে দাঁড়িয়ে ছিলেন, তখন খেয়াল করেন পকেটের চকলেট বার গলে গেছে। অন্যরাও এই প্রভাব লক্ষ করেছিলেন, কিন্তু তিনিই প্রথম এটি খতিয়ে দেখেন।
প্রথমে পপকর্ন, তারপর ডিম
স্পেনসার ইচ্ছে করে প্রথম যে খাবার রান্না করেন, তা পপকর্ন। দ্বিতীয়টি একটি ডিম, যা এক সহকর্মীর মুখে ফেটে পড়ে। এরপর তিনি একটি ম্যাগনেট্রন থেকে মাইক্রোওয়েভ পাঠান একটি বন্ধ ধাতব বাক্সে, আর ভেতরে রাখা খাবার দ্রুত গরম হয়ে ওঠে। রেথিয়ন 8 অক্টোবর 1945 তারিখে পেটেন্টের আবেদন করে, আর একটি পরীক্ষামূলক ওভেন বসানো হয় বস্টনের এক রেস্তোরাঁয়। প্রথম বাণিজ্যিক মডেল আসে 1947 সালে: প্রায় 1.8 মিটার উঁচু, ওজন 340 কেজি, জল দিয়ে ঠান্ডা রাখা হতো, আর হোটেল-রেস্তোরাঁকে ভাড়ায় দেওয়া হতো।
কেন জাপানের কথা মনে আসে
এই কাহিনিতে জাপানেরও জায়গা আছে। জাপানের একটি ইলেকট্রনিক্স কোম্পানি 1961 সালে মাইক্রোওয়েভ ওভেন বানাতে শুরু করে, আর 1964 থেকে 1966 সালের মধ্যে আনে ঘূর্ণায়মান থালাওয়ালা প্রথম মডেল, যা খাবার আরও সমানভাবে গরম করে। আমেরিকায় ঘরোয়া মাইক্রোওয়েভ এসেছে ধীরে: রেথিয়নের প্রথম জনপ্রিয় কাউন্টারটপ মডেলটি আসে 1967 সালে, দাম 495 ডলার। 1971 সালে যুক্তরাষ্ট্রের মাত্র প্রায় 1% পরিবারে মাইক্রোওয়েভ ওভেন ছিল; 1997 সালের মধ্যে ছিল 90%-এর বেশি পরিবারে। কিন্তু ধারণাটির শুরু ম্যাসাচুসেটসে, একটি রাডার সেটের পাশে।
সূত্র: en.wikipedia.org › Microwave oven ↗ · en.wikipedia.org › Percy Spencer ↗ · lemelson.mit.edu ↗ · invent.org ↗
_-_1954.147_-_Cleveland_Museum_of_Art.jpg/330px-Unknown_artist_-_Pendant_(Hei-tiki)_-_1954.147_-_Cleveland_Museum_of_Art.jpg)
.jpg/330px-Reproduction_of_Voltaic_Pile_-_DPLA_-_4ebea9628800591a8a9d6ae06af68f48_(page_1).jpg)
