মিয়ারক্যাট কোথা থেকে এসেছে?
মিয়ারক্যাট থাকে দক্ষিণ আফ্রিকার কালাহারি ও কারুর শুষ্ক, খোলা প্রান্তরে। প্রতিটি দলের কয়েকজন সবসময় পাহারায় দাঁড়িয়ে থাকে, আর প্রাপ্তবয়স্করা আগে হুল সরিয়ে দিয়ে বাচ্চাদের বিছা খাওয়া শেখায়।
মিয়ারক্যাট থাকে দক্ষিণ আফ্রিকার কালাহারি ও কারুর শুষ্ক, খোলা প্রান্তরে। প্রতিটি দলের কয়েকজন সবসময় পাহারায় দাঁড়িয়ে থাকে, আর প্রাপ্তবয়স্করা আগে হুল সরিয়ে দিয়ে বাচ্চাদের বিছা খাওয়া শেখায়।
📍 উর্বর অর্ধচন্দ্র (জাগ্রোস ও টরাস পর্বতমালা)
প্রায় 10,000 বছর আগে উর্বর অর্ধচন্দ্রের পাহাড়ি এলাকায় ছাগলকে পোষ মানানো হয়। জানা প্রাচীনতম পালিত ছাগলের নিদর্শন পাওয়া গেছে ইরানের জাগ্রোস পর্বতমালার গাঞ্জ দারেহ-তে, যেখানে এদের বুনো পূর্বপুরুষ বেজোয়ার আইবেক্স আজও বাস করে।
📍 চীন
বাগানের চন্দ্রমল্লিকা জাপানে পৌঁছানোর আগে বহু শতাব্দী ধরে চীনে প্রজনন করা হয়। জাপানে ফুলটি সম্রাটের প্রতীক হয়ে ওঠে, তাই জাপানের রাজতন্ত্রকে বলা হয় ‘চন্দ্রমল্লিকা সিংহাসন’।
📍 পশ্চিম সাহেল (উত্তর মালি)
বাজরার প্রথম চাষ হয় 4,000 বছরেরও আগে সাহারার দক্ষিণ প্রান্তে, আজকের উত্তর মালির আশপাশে। পরে এটি ছড়িয়ে পড়ে ভারতে, যেখানে এখন অন্য যেকোনো দেশের চেয়ে বেশি বাজরা ফলে।
📍 ইস্ট লন্ডন, দক্ষিণ আফ্রিকা
ঢেউ বশে আনতে একে অপরের সঙ্গে আটকে যাওয়া কংক্রিটের এই বিশাল ‘গুটি’ নকশা করা হয় 1963 সালে, দক্ষিণ আফ্রিকার ইস্ট লন্ডন বন্দরের জন্য। এদের আফ্রিকান্স নামটি গুটি খেলার হাড়ের কথা বলে, আর এখন এরা সারা বিশ্বের উপকূল পাহারা দেয়।
📍 ডারবান, দক্ষিণ আফ্রিকা
নামে ‘বানি’ থাকলেও এতে কোনো খরগোশ নেই: এটি ভেতরটা ফাঁপা করা সাদা পাউরুটির একটা আস্ত লোফ, যাতে ভরা থাকে কারি। 1940-এর দশকে ডারবানের ভারতীয় সম্প্রদায় এটি তৈরি করে, আর সেখানকার লোকেরা আজও অর্ডার দেয় ‘কোয়ার্টার মাটন’।
📍 কেপ অঞ্চল, দক্ষিণ আফ্রিকা
দেখতে ডাচ মনে হলেও aardvark (‘মাটির শূকর’, গর্ত খোঁড়ার স্বভাবের জন্য) শব্দটি তৈরি হয় দক্ষিণ আফ্রিকায় আফ্রিকান্স ভাষায়, যে ভাষা গড়ে উঠেছে কেপের বসতি স্থাপনকারীদের ডাচ থেকে। ইংরেজি শব্দটি ধার নেয় 1833 সালে, আর আর্ডভার্ক থাকে কেবল আফ্রিকাতেই।