पालतू बकरी असल में कहाँ से है?
पालतू बकरी उर्वर अर्धचंद्र से आई है, पहाड़ियों की वह चाप जो पश्चिमी ईरान के ज़ाग्रोस पहाड़ों से अनातोलिया के टॉरस पहाड़ों तक फैली है। वहाँ के लोगों ने लगभग 10,000 साल पहले जंगली बेज़ोअर आइबेक्स के झुंड पालने शुरू किए, जिससे बकरी इंसानों के पालतू बनाए सबसे पहले जानवरों में से एक बन गई।
गंज दरेह के चरवाहे
झुंड में पाली गई सबसे पुरानी ज्ञात बकरियाँ गंज दरेह से मिली हैं, जो पश्चिमी ईरान में गामासियाब नदी की एक सहायक घाटी में लगभग 1,400 मीटर की ऊँचाई पर एक गाँव का स्थल है, जहाँ लगभग 8200–7600 ईसा पूर्व लोग रहते थे। पुरातत्वविद् मेलिंडा ज़ेडर और ब्रायन हेस ने हड्डियों में चरवाहों के फ़ैसले पढ़े: ज़्यादातर नर ढाई साल के होने से पहले मार दिए जाते थे, जबकि ज़्यादातर मादाएँ प्रजनन के लिए लंबे समय तक रखी जाती थीं। 2021 में प्राचीन DNA ने दिखाया कि ये बकरियाँ तब तक जंगली बकरियों से अलग हो चुकी थीं और बाद की पालतू बकरियों की पूर्वज थीं।
पूरे उर्वर अर्धचंद्र में
गंज दरेह अकेला नहीं था। उसी दौर में लोग ऊपरी फ़रात और दजला घाटियों, लेवांत और अनातोलिया में भी बकरियाँ पाल रहे थे, इसलिए लगता है कि बकरियों को पालतू बनाने का काम किसी एक जगह नहीं, पूरे इलाक़े में हुआ। नवपाषाण किसान बकरियाँ दूध और मांस के लिए रखते थे, उनकी मेंगनी को ईंधन के रूप में जलाते थे, और उनकी हड्डियाँ, बाल और नसें कपड़ों, निर्माण और औज़ारों में इस्तेमाल करते थे।
लोग स्विट्ज़रलैंड क्यों कहते हैं
बकरियाँ आल्प्स में अपने घर जैसी लगती हैं, और स्विट्ज़रलैंड ने दुनिया की सबसे ज़्यादा फैली दुधारू बकरी नस्लों में से एक विकसित की। ज़ानेन, जिसका नाम बर्नीज़ ओबरलैंड की ज़ानेन घाटी पर है, एक उत्पादक सफ़ेद दुधारू नस्ल है, जो आज अस्सी से ज़्यादा देशों में पाली जाती है, कुल 900,000 से ज़्यादा। लेकिन स्विस बकरियाँ भी दक्षिण-पश्चिम एशिया से ही आई हैं। बेज़ोअर आइबेक्स, जो सभी या ज़्यादातर पालतू बकरियों का संभावित जंगली पूर्वज है, आज भी ज़ाग्रोस पहाड़ों में रहता है और कभी अनातोलिया में बड़े पैमाने पर फैला हुआ था।
स्रोत: en.wikipedia.org › Goat ↗ · pmc.ncbi.nlm.nih.gov ↗ · en.wikipedia.org › Saanen goat ↗
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