काई-अवासे जापान में हेयान काल के कुलीनों का मनबहलाव था। सीप का खोल सिर्फ़ अपने दूसरे आधे हिस्से में बैठता है, इसलिए खिलाड़ी रंगी हुई सीपियों में जोड़े खोजते थे, जिन पर अक्सर "गेंजी की कथा" के दृश्य होते थे। बाद में सीपियाँ उच्च वर्ग की शादियों की शोभा बनीं।
📍 साउथसी (पोर्ट्समथ), इंग्लैंड
पोर्ट्समथ के साउथसी सब-एक्वा क्लब के गोताख़ोरों ने सर्दियों भर फ़िट रहने के लिए 1954 में इसका आविष्कार किया। उन्होंने इसे Octopush कहा: हर टीम में आठ खिलाड़ी, जो ‘pusher’ नाम की छड़ी से पक को धकेलते हैं।
📍 हडर्सफ़ील्ड, इंग्लैंड
रग्बी लीग का जन्म 29 अगस्त 1895 को हडर्सफ़ील्ड के जॉर्ज होटल में हुआ, जब उत्तरी इंग्लैंड के 22 क्लब अलग हो गए, ताकि वे खिलाड़ियों को शनिवार के मैचों की वजह से गँवाई मज़दूरी की भरपाई कर सकें।
📍 अर्जेंटीना (ब्यूनस आयर्स और लितोराल)
सेस्तोबॉल, जिसे पहले "पेलोता अल सेस्तो" कहा जाता था, अर्जेंटीना में शारीरिक शिक्षा के अग्रणी एनरीके रोमेरो ब्रेस्ट ने बनाया, जिन्होंने इसे 1903 के स्कूल पाठ्यक्रम में रखा ताकि लड़कियाँ भी टीम खेल खेल सकें। इसकी टोकरियाँ मैदान के भीतर खंभों पर खड़ी होती हैं।
📍 साइगॉन (हो ची मिन्ह सिटी), वियतनाम
फ़्रांसीसी 19वीं सदी में बैगेट वियतनाम लाए, पर पाटे, अचारी गाजर और हरे धनिये से भरा बान्ह मी सैंडविच 1950 के दशक में साइगॉन की सड़कों पर आकार लेने लगा, कुछ हद तक उन बेकरों की बदौलत जो उत्तर से वहाँ आ बसे थे।
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📍 प्राचीन चीन (पीली नदी का मैदान)
चॉपस्टिक प्राचीन चीन से आई हैं, जहाँ वे पहले ज़्यादातर खाना पकाने और शोरबे में से टुकड़े निकालने के काम आती थीं। अनयांग के पास शांग खंडहरों में लगभग 3,200 साल पुरानी छह काँसे की चॉपस्टिक मिली थीं।
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📍 हिमालय की तलहटी, उत्तर भारत और नेपाल
खीरे की खेती भारत में कम से कम 3,000 साल पहले हिमालय की तलहटी के एक जंगली खीरे से शुरू हुई। रोम के सम्राट तिबेरियस इसे साल भर खाते थे: उनके माली इसे पहियों वाली क्यारियों में उगाते थे, जिन्हें लुढ़काकर धूप में ले जाया जाता था।