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ツノニガウリ（キワノ）はどこから来たの？

とげだらけのツノニガウリはカラハリ砂漠の周辺に自生し、乾季の数少ない水源のひとつです。1980年代までは「アフリカのツノキュウリ」と呼ばれていましたが、ニュージーランドから輸出するためにキワノと改名されました。

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📍 メキシコ・バルサス川流域

トウモロコシは約9,000年前、メキシコのバルサス川流域で、テオシントという野生の草から作り出されました。栽培化はただ一度きりで、その後南北アメリカ全域に広まりました。

📍 アメリカ・ニューヨーク州バッファロー

名前の由来は動物ではなく、ニューヨーク州のバッファロー市。アンカー・バーによると、1964年に共同経営者のテレッサ・ベリッシモが店で初めて揚げた手羽をホットソースであえたそうです。ただ地元のシェフ、ジョン・ヤングは、1961年からバッファローで手羽を揚げていたと語っていました。

📍 バルバドス

グレープフルーツは、アジアから持ち込まれたブンタン（ポメロ）とスイートオレンジが偶然交雑してできたものです。1750年にバルバドスで「禁断の果実」として初めて記録され、フロリダに届いたのは1823年のことでした。

📍 西サヘル（マリ北部）

トウジンビエは4,000年以上前、サハラ砂漠の南縁、現在のマリ北部あたりで初めて栽培されました。のちにインドへ広まり、今ではインドが世界最大の生産国です。

📍 セネガルと隣接する西アフリカ

ヨテは西アフリカのテンポの速い戦略ゲームで、駒を手に持ち、盤に置いていき、相手の駒を飛び越えて取ります。1955年の西アフリカの遊びの調査では、セネガルでとても人気があり、フランス語話者が遊ぶことを指す動詞「yoter」まで作っていたと記録されています。

📍 コンゴ民主共和国・カサイ（クバ王国）

クバ布は、コンゴ民主共和国のカサイ地方にあった古いクバ王国のものです。男性がラフィアヤシの繊維で四角い布を織り、女性がそこに刺繍をして、糸を切りそろえ、ベルベットのような見た目と手触りの柔らかい毛足にします。