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キヌアはどこから来たの？

キヌアは本当の穀物ではなく、ホウレンソウの仲間の植物の種です。何千年も前、アンデスの高地にあるチチカカ湖のまわりで栽培化され、インカの人々は「すべての穀物の母」と呼びました。

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📍 カラハリ砂漠とアフリカ南部

とげだらけのツノニガウリはカラハリ砂漠の周辺に自生し、乾季の数少ない水源のひとつです。1980年代までは「アフリカのツノキュウリ」と呼ばれていましたが、ニュージーランドから輸出するためにキワノと改名されました。

📍 ペルー・フニン高原（フニン湖）

カブに似た根のマカは今では粉末として世界中で売られていますが、育つのは標高4,000メートル、霜と風でほとんどの作物が育たない場所です。1980年代後半まではペルー中部のフニン湖周辺でしか栽培されておらず、そこでは今も地面に掘った穴で焼かれています。

📍 ボリビア南部・アルゼンチン北西部

ピーナッツは南米で栽培化され、その場所はおそらくボリビア南部かアルゼンチン北西部。今も最も野生に近い品種が育っています。知られる最古の遺物は約7,600年前のもので、ペルーで見つかりました。

📍 ペルー・アンデス

Condorは、インカの言葉ケチュア語のkunturから来ており、1600年ごろにスペイン語を通じて英語に入りました。翼を広げると最大3.3メートルにもなるアンデスコンドルは、世界最大級の飛べる鳥です。

📍 エクアドル・ガラパゴス諸島

初期のスペイン人探検家は、この巨大なカメにちなんでガラパゴス諸島と名づけました。体重は400kgを超え、100年以上生きることもあります。島ごとの違いは、1835年に訪れたチャールズ・ダーウィンの考えに影響を与えました。

📍 アマゾン西部（ブラジル、ペルー、コロンビア）

ネオンテトラは、ブラジル、ペルー、コロンビアが接するアマゾン西部の、暗いブラックウォーターの小川の生まれです。今アメリカで売られているネオンテトラの大半は東南アジアの養殖場で育ったもので、光る縞は、夜に休むときは灰色に薄れます。