음식

피치 멜바, 어디에서 왔을까요?

프랑스 요리사 오귀스트 에스코피에가 1892년 또는 1893년 런던 사보이 호텔에서 만들었어요. 당시 코번트 가든에서 주역을 맡고 있던 오스트레일리아 소프라노 넬리 멜바를 기리는 디저트예요.

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📍 서아프리카(세네갈~카메룬)

아키는 자메이카의 국가 과일이지만, 나무는 서아프리카가 원산지로 1700년대 후반까지 카리브해로 옮겨졌어요. 학명 Blighia sapida는 윌리엄 블라이 선장을 기리는 이름이에요.

📍 멕시코 발사스강 유역

옥수수는 약 9,000년 전 멕시코 발사스강 유역에서 테오신트라는 야생 풀을 개량해 만들어졌어요. 작물화는 단 한 번 이루어졌고, 그 뒤 아메리카 대륙 전역으로 퍼졌어요.

📍 중국 남서부 윈난성

차를 마시는 문화는 중국 윈난 지역에서 시작됐을지도 몰라요. 그곳에 자생하는 차나무 잎을 처음에는 약으로 썼어요. 중국 전설에서는 신화 속 군주 신농이 차를 발견했다고 해요.

📍 프랑스 리스(파리 근교)

파쿠르는 파리 근교 리스에서 다비드 벨과 친구들이 함께 훈련하며 모양을 갖췄어요. 그들은 스스로를 야마카시라 불렀는데, ‘강한 사람, 강한 정신’을 뜻하는 링갈라어 표현에서 온 말이에요.

📍 독일

이름과 달리 그레이트데인은 덴마크와 알려진 관련이 전혀 없는 독일 품종이에요. 독일에서는 Deutsche Dogge라고 부르고, ‘Dane’(덴마크의)은 프랑스어 이름 grand danois에서 왔어요.

📍 잉글랜드 스트라우드

잉글랜드 스트라우드의 에드윈 버딩이 1830년 잔디깎이를 발명했어요. 경기장과 넓은 정원의 풀을 낫보다 잘 깎는 방법으로 특허를 받았어요.