De stekelige hoornmeloen groeit wild rond de Kalahari, waar hij in het droge seizoen een van de weinige waterbronnen is. Hij heette “Afrikaanse hoornkomkommer” tot de jaren 1980, toen hij voor de export vanuit Nieuw-Zeeland werd omgedoopt tot kiwano.
📍 Balsasdal, Mexico
Maïs werd zo'n 9.000 jaar geleden in het Balsasdal in Mexico veredeld uit een wilde grassoort, teosinte. Hij werd maar één keer gedomesticeerd en verspreidde zich daarna over het hele Amerikaanse continent.
📍 Buffalo, New York, VS
Vernoemd naar Buffalo, New York, niet naar het dier. Volgens de Anchor Bar husselde mede-eigenaar Teressa Bellissimo daar in 1964 als eerste gefrituurde kippenvleugels door hete saus, al zei de lokale kok John Young dat hij al vanaf 1961 vleugels bakte in Buffalo.
📍 Barbados
De grapefruit is een toevallige kruising van twee Aziatische importen, de pomelo en de zoete sinaasappel. Hij werd in 1750 op Barbados voor het eerst beschreven als de “verboden vrucht” en bereikte Florida pas in 1823.
📍 Westelijke Sahel (Noord-Mali)
Parelgierst werd ruim 4.000 jaar geleden voor het eerst verbouwd aan de zuidrand van de Sahara, rond het huidige Noord-Mali. Later verspreidde het zich naar India, dat er nu meer van verbouwt dan enig ander land.
📍 Senegal en buurlanden in West-Afrika
Yoté is een snel West-Afrikaans strategiespel: spelers houden hun stukken in de hand, laten ze op het bord vallen en slaan door te springen. Een onderzoek naar West-Afrikaanse spellen uit 1955 vond het in Senegal zo populair dat Franstaligen het werkwoord “yoter” bedachten.
📍 Kasai, DR Congo (Kubakoninkrijk)
Kubadoek komt uit het oude Kubakoninkrijk in de Kasai-regio van DR Congo. Mannen weven vierkanten van raffiapalmvezel, waarna vrouwen ze borduren en de steken tot een zachte pool knippen die als fluweel oogt en aanvoelt.