Maca (korzeń): skąd to się wzięło?
Maca, korzeń podobny do rzepy, sprzedawany dziś na całym świecie w proszku, rośnie na wysokości 4000 metrów, gdzie mróz i wiatr pokonują większość upraw. Do końca lat 80. uprawiano ją tylko wokół jeziora Junín w środkowym Peru, gdzie nadal piecze się ją w dołach w ziemi.