.jpg/960px-Carpaccio_de_b%C5%93uf%2C_restaurant_Danieli_(Vienne%2C_Autriche).jpg)
Карпаччо создал Джузеппе Чиприани в венецианском «Harry's Bar» для графини, которой врачи запретили варёное мясо. Тонкую, как бумага, сырую говядину он назвал в честь венецианского художника Витторе Карпаччо, известного насыщенными красными тонами.
📍 Китай
Тофу родом из Китая. Легенда приписывает его изобретение ханьскому принцу Лю Аню более 2000 лет назад, но первое ясное письменное упоминание относится примерно к 965 году н. э. В Японии тофу впервые упомянут в 1183 году.
📍 Адрия (Венето), Италия
Чиабатта кажется древней, но пекарь из Адрии близ Венеции создал её лишь в 1982 году как итальянский ответ французским багетам, захватывавшим бутербродные. Название означает «тапок».
📍 Бонн, Германия
Мармеладных мишек впервые сделал в Бонне в 1922 году кондитер Ханс Ригель: он слепил фруктовый мармелад в форме «танцующих медведей», которых тогда показывали на немецких ярмарках. В США они прижились лишь в 1980-х.
.jpg/330px-Suit_and_tie_(Unsplash).jpg)
📍 Хорватия (Габсбургская Военная граница)
Галстук восходит к повязанным на шею платкам хорватских солдат, служивших во Франции во время Тридцатилетней войны (1618–1648). Парижане скопировали их и назвали «cravates» от «Croates». Хорватия теперь отмечает День галстука 18 октября.
.jpeg/330px-Jeans_Detail_(184193271).jpeg)
📍 Ним, Франция
Ваши джинсы отчасти французские: «denim» — сокращение от serge de Nîmes, «саржа из Нима», города на юге Франции. Английский знал это слово уже в 1690-х, а американские фабрики ткали хлопковый деним уже к 1789 году.
📍 Аполда, Тюрингия, Германия
Добермана впервые вывел около 1890 года в Аполде, в центральной Германии, Луи Доберман, сборщик налогов, державший ещё и собачий приют. Имея под рукой собак разных пород, он задумал создать идеального пса для своей защиты.