Тофу: откуда родом?
Тофу родом из Китая. Легенда приписывает его изобретение ханьскому принцу Лю Аню более 2000 лет назад, но первое ясное письменное упоминание относится примерно к 965 году н. э. В Японии тофу впервые упомянут в 1183 году.
Тофу родом из Китая. Легенда приписывает его изобретение ханьскому принцу Лю Аню более 2000 лет назад, но первое ясное письменное упоминание относится примерно к 965 году н. э. В Японии тофу впервые упомянут в 1183 году.
📍 Западная Африка (от Сенегала до Камеруна)
Аки — национальный фрукт Ямайки, но само дерево родом из Западной Африки и попало на Карибы к концу 1700-х. Его научное название, Blighia sapida, дано в честь капитана Уильяма Блая.
📍 Юньнань, юго-запад Китая
Чаепитие, возможно, началось в китайском регионе Юньнань, где листья местного чайного растения впервые использовали как лекарство. Китайская легенда приписывает открытие чая мифическому правителю Шэнь-нуну.
📍 Тянь-Шань, Центральная Азия
Дикий предок яблони, Malus sieversii, до сих пор растёт в горах Тянь-Шаня в Центральной Азии. Именно там яблоки впервые одомашнили, прежде чем они отправились по Шёлковому пути в Европу.
📍 Северная Индия
Сегодня большинство диких гепардов живёт в Африке, но их английское имя — из хинди: chītā, от санскритского слова «пёстрый» или «пятнистый». Когда-то гепардов в Индии было множество, а английский заимствовал слово к 1704 году.
📍 Киото — Нара, Япония
Складной веер изобрели в Японии. В 988 году японский монах преподнёс складные веера китайскому императору, и китайцы долго называли их «японскими веерами». Позже португальские торговцы привезли их в Европу, где их прославила Испания.
📍 Материковая Юго-Восточная Азия
Куры происходят в основном от красной джунглевой курицы из Юго-Восточной Азии. Древнейшие известные куриные кости, около 3500 лет, найдены в Бан-Нон-Ват на северо-востоке Таиланда, где диких птиц, видимо, привлекали рисовые поля земледельцев.