Растение

Масличная пальма: откуда родом?

Масличная пальма родом из Западной Африки, с побережья Гвинейского залива. Она растёт в природе от Гамбии до Анголы и веками кормила западноафриканскую кухню, прежде чем её высадили в Юго-Восточной Азии, где теперь производят большую часть пальмового масла в мире.

Пальма африканского леса

Elaeis guineensis растёт в дикой природе в поясе тропических лесов Западной и западной части Центральной Африки. Наибольшее генетическое разнообразие у неё на юго-востоке Нигерии и на западе Камеруна, а ископаемые данные указывают на дельту Нигера как на самый вероятный центр происхождения. Её название отсылает к Гвинее — старому названию того побережья. Дикие и полудикие рощи в лесной зоне так обычны, что их объясняют ранним одомашниванием; только в Нигерии они занимают около 2,5 миллиона гектаров.

Красное масло, пальмовое вино и мыло

В Западной Африке масличная пальма уже много веков часть деревенской жизни. Нерафинированное красное пальмовое масло там по-прежнему самое любимое масло для готовки, а из деревьев добывают пальмовое вино. Во время промышленной революции в Британии пальмовое масло пользовалось большим спросом как смазка для машин и основа для мыла. Эта торговля XIX века целиком опиралась на дикие и полудикие рощи, и примерно к 1870 году пальмовое масло стало главным экспортом некоторых западноафриканских стран.

При чём тут Малайзия или Индонезия

Плантации Юго-Восточной Азии начались всего с четырёх сеянцев, посаженных в 1848 году в ботаническом саду Богора на Яве. Их потомство положило начало плантационной отрасли на Суматре с 1911 года и в Малайе с 1917 года. Десятилетиями молодые пальмы там часто приходилось опылять вручную, пока в 1981 году в Малайзию не завезли опыляющего их африканского долгоносика. С 2007 года крупнейший производитель в мире — Индонезия; в сезоне 2023/24 она дала 57% всего пальмового масла.

Источники: en.wikipedia.org › Elaeis guineensis ↗ · en.wikipedia.org › Palm oil ↗ · uses.plantnet-project.org ↗