ตั้งชื่อตามเมืองบัฟฟาโล รัฐนิวยอร์ก ไม่ใช่ตามสัตว์ ร้านแองเคอร์บาร์บอกว่าเทเรสซา เบลลิสซิโม หุ้นส่วนเจ้าของร้าน คลุกปีกไก่ทอดกับซอสเผ็ดเป็นครั้งแรกที่นั่นในปี 1964 แต่จอห์น ยัง เชฟท้องถิ่น บอกว่าเขาทอดปีกไก่ในบัฟฟาโลมาตั้งแต่ปี 1961
📍 ตอนกลางของอเมริกาเหนือ
ไม่ได้มาจากเยรูซาเลม และก็ไม่ใช่อาร์ติโชก มันคือหัวของทานตะวันชนิดหนึ่งที่เป็นพืชพื้นเมืองของตอนกลางอเมริกาเหนือ คำว่า Jerusalem น่าจะเพี้ยนมาจาก girasole ภาษาอิตาลีที่แปลว่าทานตะวัน
📍 หมู่เกาะโมลุกกะเหนือ อินโดนีเซีย
จนถึงยุคอาณานิคม กานพลูขึ้นเฉพาะบนเกาะเล็ก ๆ ไม่กี่เกาะในหมู่เกาะโมลุกกะของอินโดนีเซีย หรือ “หมู่เกาะเครื่องเทศ” ดั้งเดิม เช่น เตร์นาเตและตีโดเร พ่อค้าชาวจีนแล่นเรือไปที่นั่นเพื่อค้าขายกานพลู
.jpg/330px-Food-peanuts_(23958638589).jpg)
📍 โบลิเวียตอนใต้และอาร์เจนตินาตะวันตกเฉียงเหนือ
ถั่วลิสงถูกนำมาปลูกในอเมริกาใต้ น่าจะทางใต้ของโบลิเวียหรือตะวันตกเฉียงเหนือของอาร์เจนตินา ซึ่งพันธุ์ที่ใกล้เคียงพันธุ์ป่าที่สุดยังขึ้นอยู่ ซากที่เก่าแก่ที่สุดเท่าที่รู้ อายุราว 7,600 ปี พบในเปรู
📍 ชายฝั่งตอนกลางของแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา
สนมอนเทอเรย์ขึ้นตามธรรมชาติเฉพาะบนแนวชายฝั่งช่วงสั้น ๆ ตอนกลางของแคลิฟอร์เนีย และบนเกาะสองเกาะของเม็กซิโก แต่กลับคิดเป็นราว 90% ของป่าปลูกในนิวซีแลนด์
📍 ชิคาโก สหรัฐอเมริกา
วิศวกรจอร์จ เฟอร์ริส สร้างชิงช้าสวรรค์แห่งแรกสูง 80 เมตร สำหรับงานเวิลด์โคลัมเบียนเอกซ์โปซิชันที่ชิคาโกในปี 1893 เพื่อหวังประชันกับหอไอเฟลจากงานแสดงสินค้าที่ปารีสปี 1889
📍 เม็กซิโกตอนกลาง
คำภาษาสเปน tomate มาจาก tomatl ในภาษานาวัตล์ ภาษาของชาวแอซเท็ก อิตาลีเพิ่งได้มะเขือเทศชุดแรกราวปี 1548 และเรียกมันว่า pomi d'oro แปลว่า “แอปเปิลสีทอง”