.jpg/960px-Carpaccio_de_b%C5%93uf%2C_restaurant_Danieli_(Vienne%2C_Autriche).jpg)
Karpaço, Venedik'teki Harry's Bar'da Giuseppe Cipriani tarafından, doktorları pişmiş et yememesini söylemiş bir kontes için yapıldı. Kâğıt inceliğindeki çiğ sığır etine adını, zengin kırmızılarıyla tanınan Venedikli ressam Vittore Carpaccio'dan verdi.
📍 Çin
Tofu Çin'den gelir. Efsaneye göre onu 2.000 yılı aşkın süre önce Han hanedanlığından Prens Liu An icat etti, ama ilk net yazılı kaydı MS 965 civarına uzanır. Japonya'daki ilk kaydı ise 1183 tarihlidir.
📍 Adria (Veneto), İtalya
Çiabatta çok eski görünür ama onu 1982'de Venedik yakınındaki Adria'da bir fırıncı yarattı; sandviççi dükkânlarını ele geçiren Fransız baget ekmeklerine İtalyan yanıtıydı. Adı “terlik” demektir.
📍 Bonn, Almanya
Ayıcık şekerleri ilk kez 1922'de Bonn'da şekerci Hans Riegel yaptı; meyveli jelibonlarını o sıralar Alman panayırlarında görülen “dans eden ayılar”a benzetmişti. ABD'de ancak 1980'lerde tuttu.
.jpg/330px-Suit_and_tie_(Unsplash).jpg)
📍 Hırvatistan (Habsburg Askerî Sınırı)
Kravat, Otuz Yıl Savaşları (1618–1648) sırasında Fransa'da görev yapan Hırvat askerlerin düğümlü boyun atkılarına dayanır. Parisliler onları taklit etti ve “Croates”den “cravates” adını verdi. Hırvatistan bugün 18 Ekim'i Kravat Günü olarak kutluyor.
.jpeg/330px-Jeans_Detail_(184193271).jpeg)
📍 Nîmes, Fransa
Kotun biraz Fransız: “denim”, Güney Fransa'daki bir şehrin adını taşıyan serge de Nîmes, yani “Nîmes'in serji” ifadesinin kısaltmasıdır. İngilizcede kelime 1690'larda vardı; Amerikan fabrikaları ise 1789'da pamuklu denim dokuyordu.
📍 Apolda, Thüringen, Almanya
Dobermann ilk kez 1890 dolaylarında orta Almanya'daki Apolda'da, aynı zamanda köpek barınağı işleten vergi memuru Louis Dobermann tarafından yetiştirildi. Elinin altında birçok ırktan köpek olduğundan, kendisini koruyacak ideal köpeği yaratmaya girişti.