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小豆蔻（绿豆蔻）来自哪里？

绿豆蔻是瑞典面包卷和阿拉伯咖啡里的香料，野生于印度南部的雨林。然而，自1980年前后起，最大的产地一直是危地马拉——一战前，一位德国咖啡种植园主把它带到了那里。

更多美食

📍 英格兰伦敦（萨伏伊酒店）

1892年或1893年，法国名厨奥古斯特·埃斯科菲耶在伦敦萨伏伊酒店创制了蜜桃梅尔巴，以向当时在科文特花园担纲主演的澳大利亚女高音内莉·梅尔巴致敬。

📍 墨西哥巴尔萨斯河谷

约9000年前，墨西哥巴尔萨斯河谷的人们用一种名叫大刍草（teosinte）的野草培育出了玉米。玉米只被驯化过一次，随后传遍了整个美洲。

📍 墨西哥普埃布拉和墨西哥城

牧人塔可是沙威玛在墨西哥的孙辈。黎巴嫩移民把烤肉串带到了墨西哥中部；在普埃布拉和墨西哥城，它变成了用辣椒和菠萝腌过的猪肉，从旋转的“trompo”烤肉柱上削下来，夹进玉米饼。

📍 中国

园艺菊花在中国培育了许多个世纪，之后才传入日本。在日本，菊花成了天皇的徽章，日本皇室因此被称为“菊花王朝”。

📍 安纳托利亚和伊斯坦布尔（奥斯曼土耳其）

Yogurt 源自奥斯曼土耳其语 yoğurt，词根的意思是“变稠”。到17世纪20年代，英国旅行者已把它写成“yughurd”，如今拼写仍在 yogurt 和 yoghurt 之间摇摆。

📍 马来半岛和苏门答腊

Durian 源自马来语 duri，意为“刺”，因为这种水果的外壳带刺。它在一些地区被称为“水果之王”，气味浓烈，新加坡甚至禁止在地铁列车上携带。