美食

牧人塔可（Tacos al pastor）来自哪里？

牧人塔可是沙威玛在墨西哥的孙辈。黎巴嫩移民把烤肉串带到了墨西哥中部；在普埃布拉和墨西哥城，它变成了用辣椒和菠萝腌过的猪肉，从旋转的“trompo”烤肉柱上削下来，夹进玉米饼。

更多美食

📍 德国柏林

1949年，赫塔·霍伊尔在柏林首次售卖咖喱香肠：她用从英国士兵那里得到的番茄酱和咖喱粉，为炸香肠调出了一种酱汁。据估计，德国人如今每年要吃掉8亿根。

📍 澳大利亚昆士兰东南部和新南威尔士北部

夏威夷果原产澳大利亚东部，是唯一一种原产这片大陆且被广泛种植的食用植物。19世纪80年代种子传入夏威夷，此后几十年里夏威夷一直领跑全球产量，直到1997年被澳大利亚超越。

📍 日本大阪

章鱼烧是包着一小块章鱼的面糊丸子，1935年由大阪路边摊贩远藤留吉首次售卖，放章鱼的点子借自明石的鸡蛋丸子。酱汁和蛋黄酱的浇头是战后才有的。

📍 墨西哥、中美洲和加勒比地区

夏威夷最爱用来做花环的花其实是外来者：鸡蛋花原产于墨西哥、中美洲和加勒比地区，1860年德国医生威廉·希勒布兰德把它带到了岛上。它的另一个名字 frangipani，来自一位意大利侯爵的香水。

📍 加拿大和美国五大湖地区（豪德诺索尼人及邻近民族）

雪蛇是豪德诺索尼人和五大湖地区其他民族的冬季游戏：玩家把头部加重、打磨光滑的木制“蛇”，沿着一条长长的结冰雪槽掷出去。按豪德诺索尼人的传统说法，它已有500多年历史。

📍 美国加利福尼亚州

尽管名字如此，孟加拉猫其实是在美国培育出来的：育种者琼·米尔在1963年把一只亚洲野生豹猫与家猫杂交，并于20世纪80年代在加州确立了这个品种。“Bengal”来自豹猫的学名。