.jpeg/960px-Clementine_Close_Up_(132208599).jpeg)
طعام
من أين أصل الكليمنتين؟
الكليمنتين مصادفة سعيدة: تهجين بين اليوسفي والبرتقال الحلو نبت في حديقة دار للأيتام في مسرغين قرب وهران بالجزائر. وسُمّي عام 1902 على اسم الراهب الذي اعتنى به، الأخ كليمان رودييه.
المزيد من الأطعمة
طعام
لوكو موكو
📍 هيلو، هاواي
أرز وقرص برغر ومرق بني، وتعلوها اليوم بيضة مقلية: قُدّم اللوكو موكو أول مرة عام 1949 في مطعم لينكولن غريل في هيلو بهاواي. وسمّاه زبائن دائمون من المراهقين على اسم صديق لهم لقبه «المجنون» (loco بالإسبانية).
طعام
فطيرة البانوفي
📍 جيفينغتون، إيست ساسكس، إنجلترا
موز (banana) + توفي (toffee) = بانوفي (banoffee). ابتُكرت الفطيرة عام 1971 في مطعم «الراهب الجائع» (Hungry Monk) بقرية جيفينغتون الإنجليزية. وحين باعتها المتاجر الكبرى لاحقًا على أنها «فطيرة أمريكية»، عرض صاحب المطعم 10,000 جنيه إسترليني على من يثبت أنها ليست إنجليزية.
طعام
الفيجوا
📍 جنوب البرازيل والأوروغواي
يحب النيوزيلنديون الفيجوا حبًّا جمًّا حتى إن كثيرين يظنونها فاكهة نيوزيلندية الأصل، لكنها تأتي من مرتفعات جنوب البرازيل والأوروغواي. والنباتات التي نُقلت من الأوروغواي إلى فرنسا عام 1890 وصلت لاحقًا إلى كاليفورنيا ثم إلى نيوزيلندا.
قصص أخرى من أفريقيا
اختراع
قماش كوبا («مخمل» الرافيا)
📍 كاساي، جمهورية الكونغو الديمقراطية (مملكة كوبا)
قماش كوبا من مملكة كوبا القديمة في منطقة كاساي بجمهورية الكونغو الديمقراطية. ينسج الرجال مربعات من ألياف نخيل الرافيا، ثم تطرّزها النساء وتقصّ الغرز لتصير وبرًا ناعمًا يبدو ويُلمس كالمخمل.
كلمة
Cola (كلمة إنجليزية)
📍 سيراليون وغينيا، غرب أفريقيا
سُمّيت مشروبات الكولا نسبةً إلى جوز الكولا، وهو بذور غنية بالكافيين لأشجار غابات غرب أفريقيا. وتأتي الكلمة من لغات غرب أفريقية مثل التيمني (kola) والماندينكا (kolo)، ودخل جوز الكولا في Coca-Cola عام 1886.
اختراع
الشيكيري (خشخيشة قرع بالخرز)
📍 أرض اليوروبا (جنوب غرب نيجيريا وبنين)
الشيكيري، وهو قرعة مجففة ملفوفة بشبكة من الخرز أو أصداف الودع، من اليوروبا في غرب أفريقيا؛ وقد ورد في قاموس لليوروبا عام 1852. ثم صار أيضًا أساسًا في الموسيقى الكوبية والبرازيلية.