طعام
من أين أصل الغولاش؟
سُمّي الغولاش على اسم رعاة البقر الذين طهوه: فكلمة gulyás بالمجرية تعني «راعي الماشية». وبدأ يخنيًا للرعاة في السهل المجري الكبير؛ أما البابريكا التي تمنحه لونه فلم تصل إلى أوروبا إلا في القرن السادس عشر. وفي المجر، هو حساء.
المزيد من الأطعمة
طعام
التاكوياكي
📍 أوساكا، اليابان
التاكوياكي كرات من العجين في داخلها قطعة من الأخطبوط، وقد باعها أول مرة عام 1935 بائع الشارع في أوساكا توميكيتشي إندو، الذي استعار فكرة الأخطبوط من فطائر البيض في أكاشي. أما الصلصة وطبقة المايونيز فجاءتا بعد الحرب.
طعام
القرنفل
📍 شمال جزر الملوك، إندونيسيا
حتى العصر الاستعماري، لم يكن القرنفل ينمو إلا في بضع جزر صغيرة من جزر الملوك الإندونيسية، «جزر التوابل» الأصلية، مثل تيرناتي وتيدوري. وكان التجار الصينيون يبحرون إليها للمتاجرة به.
طعام
التفاح
📍 تيان شان، آسيا الوسطى
لا يزال السلف البري للتفاح، Malus sieversii، ينمو في جبال تيان شان بآسيا الوسطى، حيث دُجّن التفاح أول مرة قبل أن ينتقل عبر طريق الحرير إلى أوروبا.
قصص أخرى من أوروبا
.jpg/330px-Spray_Paint_Cans_Berlin_(Unsplash).jpg)
اختراع
علبة الرذاذ (البخّاخ)
📍 أوسلو، النرويج
قدّم المهندس الكيميائي النرويجي إريك روتهايم من أوسلو طلب أول براءة اختراع لعلبة رذاذ عام 1926. ثم جعل الأمريكيون علب الرذاذ مشهورة في الحرب العالمية الثانية بـ«bug bombs» التي كانت ترشّ المبيد الحشري على بعوض الملاريا.
لعبة
الكريبج
📍 إنجلترا
نشأت لعبة الكريبج من noddy، وهي لعبة ورق إنجليزية قديمة، ويُنسب ابتكارها إلى الشاعر السير جون ساكلينغ في أوائل القرن السابع عشر. وتُحتسب النقاط بتحريك أوتاد على لوح خشبي مليء بالثقوب.
لعبة
الباركور
📍 بلدة ليس (قرب باريس)، فرنسا
تشكّل الباركور في بلدة ليس قرب باريس، حيث تدرّب ديفيد بيل وأصدقاؤه معًا. وأطلقوا على أنفسهم اسم «ياماكاسي»، من عبارة بلغة اللينغالا تعني «رجل قوي، روح قوية».