Whence
الماكا (جذر)
طعام

من أين أصل الماكا (جذر)؟

الماكا جذر يشبه اللفت يُباع اليوم مسحوقًا في أنحاء العالم، وينمو على ارتفاع 4,000 متر حيث يقضي الصقيع والريح على معظم المحاصيل. وحتى أواخر ثمانينيات القرن العشرين لم يكن يُزرع إلا حول بحيرة خونين في وسط بيرو، حيث لا يزال يُشوى في حُفر ترابية.

المصدر: en.wikipedia.org ↗

المزيد من الأطعمة

قصص أخرى من أمريكا الجنوبية