طعام

من أين أصل المانجو؟

نشأ المانجو في المنطقة الواقعة بين شمال شرق الهند وبنغلاديش وشمال غرب ميانمار. ووصلت الكلمة الإنجليزية mango عبر البرتغالية من كلمة manga في لغة المالايالام.

المصدر: en.wikipedia.org ↗

المزيد من الأطعمة

طعام

خرشوف القدس (الطرطوفة)

📍 وسط أمريكا الشمالية

ليس من القدس ولا هو خرشوف: إنه درنة نوع من دوّار الشمس موطنه وسط أمريكا الشمالية. وكلمة Jerusalem في اسمه الإنجليزي على الأرجح تحريف لكلمة girasole، أي دوّار الشمس بالإيطالية.

طعام

الفول السوداني

📍 جنوب بوليفيا وشمال غرب الأرجنتين

دُجّن الفول السوداني في أمريكا الجنوبية، على الأرجح في جنوب بوليفيا أو شمال غرب الأرجنتين، حيث لا تزال تنمو أكثر أصنافه شبهًا بالبري. أما أقدم بقاياه المعروفة، وعمرها نحو 7,600 عام، فمصدرها بيرو.

طعام

التوفو

📍 الصين

التوفو أصله من الصين. وتنسب الأسطورة ابتكاره إلى الأمير ليو آن من أسرة هان قبل أكثر من 2,000 عام، لكن أول ذكر مكتوب واضح له يعود إلى نحو عام 965 للميلاد. وأول سجل له في اليابان يعود إلى عام 1183.

قصص أخرى من آسيا

اختراع

الورق

📍 شمال الصين (من قانسو إلى لويانغ)

عُثر في الصين على أقدم قصاصات الورق، وتعود إلى القرن الثاني قبل الميلاد، ثم حسّن مسؤول البلاط في عهد هان تساي لون صناعة الورق نحو عام 105 للميلاد. أما بردي مصر فكان مادة مختلفة.

لعبة

الجودو

📍 طوكيو، اليابان

ابتكر كانو جيغورو الجودو في طوكيو عام 1882، إذ أعاد صياغة أساليب الجوجيتسو القديمة حول النزال الحر الآمن، ولم تبقَ الضربات والأسلحة إلا في تمارين الأشكال الثابتة. ويعني اسمه «الطريق اللطيف».

طبيعة

الماعز المستأنس

📍 الهلال الخصيب (جبال زاغروس وطوروس)

استُؤنس الماعز قبل نحو 10,000 عام في تلال الهلال الخصيب. وأقدم ماعز معروف رعاه البشر مصدره موقع كنج دره في جبال زاغروس الإيرانية، حيث لا يزال سلفه البري، الوعل البازهري، يعيش حتى اليوم.