طعام
من أين أصل الكينوا؟
الكينوا ليست حبوبًا حقيقية، بل بذور نبتة من أقارب السبانخ. وقد دُجّنت قبل آلاف السنين حول بحيرة تيتيكاكا في أعالي الأنديز، ولقّبها الإنكا «أم الحبوب جميعًا».
المزيد من الأطعمة
طعام
البطيخ ذو القرون (كيوانو)
📍 كالاهاري والجنوب الأفريقي
ينمو البطيخ ذو القرون الشائك بريًّا حول صحراء كالاهاري، حيث يُعدّ من مصادر الماء القليلة في موسم الجفاف. وكان اسمه «الخيار الأفريقي ذو القرون» حتى ثمانينيات القرن العشرين، حين أُعيدت تسميته كيوانو لتصديره من نيوزيلندا.
طعام
الماكا (جذر)
📍 هضبة خونين (بحيرة خونين)، بيرو
الماكا جذر يشبه اللفت يُباع اليوم مسحوقًا في أنحاء العالم، وينمو على ارتفاع 4,000 متر حيث يقضي الصقيع والريح على معظم المحاصيل. وحتى أواخر ثمانينيات القرن العشرين لم يكن يُزرع إلا حول بحيرة خونين في وسط بيرو، حيث لا يزال يُشوى في حُفر ترابية.
.jpg/330px-Food-peanuts_(23958638589).jpg)
طعام
الفول السوداني
📍 جنوب بوليفيا وشمال غرب الأرجنتين
دُجّن الفول السوداني في أمريكا الجنوبية، على الأرجح في جنوب بوليفيا أو شمال غرب الأرجنتين، حيث لا تزال تنمو أكثر أصنافه شبهًا بالبري. أما أقدم بقاياه المعروفة، وعمرها نحو 7,600 عام، فمصدرها بيرو.
قصص أخرى من أمريكا الجنوبية
كلمة
Condor (كلمة إنجليزية)
📍 الأنديز، بيرو
Condor من kuntur في الكيتشوا، لغة الإنكا، ووصلت إلى الإنجليزية عبر الإسبانية نحو عام 1600. وبجناحين يبلغ باعهما 3.3 م، يُعد كندور الأنديز من أكبر الطيور الطائرة في العالم.
طبيعة
سلحفاة غالاباغوس العملاقة
📍 جزر غالاباغوس، الإكوادور
سمّى المستكشفون الإسبان الأوائل جزر غالاباغوس باسم هذه العمالقة. يمكن أن يزيد وزن السلاحف على 400 كغ وأن تعيش أكثر من 100 عام، وقد غذّت اختلافاتها من جزيرة إلى أخرى تفكير تشارلز داروين حين زارها عام 1835.
طبيعة
سمكة النيون تترا (سمكة أحواض)
📍 غرب الأمازون (البرازيل وبيرو وكولومبيا)
سمكة النيون تترا من جداول المياه السوداء المعتمة في غرب الأمازون، حيث تلتقي البرازيل وبيرو وكولومبيا. ومعظم النيون المباع في الولايات المتحدة مُربّى اليوم في مزارع بجنوب شرق آسيا، وتخبو خطوطه المتوهجة إلى الرمادي ليلًا وهي ترتاح.