Gulasch ist nach den Cowboys benannt, die ihn kochten: gulyás ist Ungarisch für „Rinderhirt“. Er begann als Hirteneintopf in der Großen Ungarischen Tiefebene; der Paprika, der ihn färbt, erreichte Europa erst im 16. Jahrhundert. In Ungarn ist Gulasch eine Suppe.
📍 Osaka, Japan
Takoyaki, Teigbällchen mit einem Stück Oktopus darin, verkaufte erstmals 1935 der Straßenhändler Tomekichi Endo in Osaka; den Oktopus übernahm er von den Eierklößchen aus Akashi. Soße und Mayo obendrauf kamen erst nach dem Krieg.
📍 Nördliche Molukken, Indonesien
Bis zur Kolonialzeit wuchsen Gewürznelken nur auf ein paar kleinen Inseln der indonesischen Molukken, den ursprünglichen „Gewürzinseln“, etwa Ternate und Tidore. Chinesische Händler segelten dorthin, um sie einzuhandeln.
📍 Tian Shan, Zentralasien
Der wilde Vorfahr des Apfels, Malus sieversii, wächst noch heute im Tian-Shan-Gebirge Zentralasiens. Dort wurden Äpfel zuerst domestiziert, bevor sie über die Seidenstraße nach Europa gelangten.
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📍 Oslo, Norwegen
Der norwegische Chemieingenieur Erik Rotheim aus Oslo meldete 1926 das erste Patent auf eine Spraydose an. Berühmt machten sie später die Amerikaner – mit den „bug bombs“ des Zweiten Weltkriegs, die Insektizid gegen Malariamücken versprühten.
📍 England
Cribbage entstand aus Noddy, einem alten englischen Kartenspiel, und als Erfinder gilt der Dichter Sir John Suckling im frühen 17. Jahrhundert. Gepunktet wird, indem man Stecker auf einem Holzbrett voller Löcher vorrückt.
📍 Lisses (bei Paris), Frankreich
Parkour entstand in Lisses bei Paris, wo David Belle und seine Freunde zusammen trainierten. Sie nannten sich Yamakasi, nach einem Ausdruck aus dem Lingala für „starker Mann, starker Geist“.