Die stachelige Horngurke wächst wild rund um die Kalahari, wo sie in der Trockenzeit eine der wenigen Wasserquellen ist. Bis in die 1980er-Jahre hieß sie „Afrikanische Horngurke“, dann wurde sie für den Export aus Neuseeland in Kiwano umbenannt.
📍 Balsas-Tal, Mexiko
Mais wurde vor etwa 9.000 Jahren im Tal des Río Balsas in Mexiko aus einem Wildgras namens Teosinte gezüchtet. Er wurde nur ein einziges Mal domestiziert und verbreitete sich dann über ganz Amerika.
📍 Buffalo, New York, USA
Benannt nach Buffalo im Bundesstaat New York, nicht nach dem Tier. Laut der Anchor Bar schwenkte Mitinhaberin Teressa Bellissimo dort 1964 erstmals frittierte Flügel in scharfer Soße, doch der örtliche Koch John Young sagte, er habe schon ab 1961 in Buffalo Flügel frittiert.
📍 Barbados
Die Grapefruit ist eine zufällige Kreuzung zweier Importe aus Asien: Pomelo und Süßorange. Sie wurde erstmals 1750 auf Barbados als „verbotene Frucht“ beschrieben und erreichte Florida erst 1823.
📍 Westlicher Sahel (Nordmali)
Perlhirse wurde vor mehr als 4.000 Jahren am Südrand der Sahara erstmals angebaut, etwa im heutigen Nordmali. Später verbreitete sie sich nach Indien, das heute mehr davon anbaut als jedes andere Land.
📍 Senegal & benachbartes Westafrika
Yoté ist ein schnelles westafrikanisches Strategiespiel: Man behält die Steine in der Hand, setzt sie aufs Brett und schlägt durch Überspringen. Eine Studie westafrikanischer Spiele von 1955 fand es im Senegal so beliebt, dass Französischsprachige dort das Verb „yoter“ prägten.
📍 Kasai, DR Kongo (Königreich der Kuba)
Kuba-Stoff stammt aus dem alten Königreich der Kuba in der Region Kasai in der DR Kongo. Männer weben Quadrate aus Raffiapalmfasern, dann besticken Frauen sie und schneiden die Stiche zu einem weichen Flor, der aussieht und sich anfühlt wie Samt.