Comida
Mango: ¿de dónde viene?
El mango se originó en la región entre el noreste de la India, Bangladés y el noroeste de Birmania. La palabra inglesa «mango» llegó a través del portugués desde el malayalam «manga».
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Comida
Alcachofa de Jerusalén (tupinambo)
📍 Centro de Norteamérica
Ni es de Jerusalén ni es una alcachofa: es el tubérculo de un girasol nativo del centro de Norteamérica. «Jerusalén» es probablemente una deformación de girasole, «girasol» en italiano.
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Comida
Maní
📍 Sur de Bolivia y noroeste de Argentina
El maní se domesticó en Sudamérica, muy probablemente en el sur de Bolivia o el noroeste de Argentina, donde aún crecen las variedades más parecidas a las silvestres. Los restos más antiguos conocidos, de unos 7600 años, proceden de Perú.
Comida
Tofu
📍 China
El tofu viene de China. La leyenda atribuye su invención al príncipe Liu An, de la dinastía Han, hace más de 2000 años, pero la primera mención escrita clara data de hacia el año 965 d. C. El primer registro japonés es de 1183.
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Invento
Papel
📍 Norte de China (de Gansu a Luoyang)
Los fragmentos de papel más antiguos, del siglo II a. C., se hallaron en China, y Cai Lun, funcionario de la corte Han, perfeccionó su fabricación hacia el año 105 d. C. El papiro egipcio era un material distinto.
Juego
Judo
📍 Tokio, Japón
Kanō Jigorō creó el judo en Tokio en 1882: reorganizó antiguos estilos de jujutsu en torno a un combate libre seguro, y los golpes y las armas solo sobreviven en formas preestablecidas. Su nombre significa «camino suave».
Naturaleza
Cabra doméstica
📍 Creciente Fértil (montes Zagros y Tauro)
Las cabras se domesticaron hace unos 10 000 años en las colinas del Creciente Fértil. Las cabras de rebaño más antiguas conocidas proceden de Ganj Dareh, en los montes Zagros de Irán, donde aún vive su ancestro salvaje, la cabra bezoar.