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Los koi los criaron por primera vez hace unos 200 años agricultores de las aldeas de montaña de Niigata, en Japón, que criaban carpas negras comunes para comer. Los nuevos peces coloridos causaron sensación al exhibirse en una exposición de Tokio en 1914.
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📍 Sur de México y Guatemala
La costilla de Adán solo crece silvestre en las selvas del sur de México y Guatemala. Su nombre, «deliciosa», significa justo eso: el fruto maduro es comestible.
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📍 Península ibérica
La oveja merina se desarrolló en la España medieval, que protegía esta raza de lana fina como un monopolio: sacar una de contrabando podía costar la vida. Las merinas no llegaron a Australia hasta 1797, vía Sudáfrica.
📍 Cabo Oriental y costa de KwaZulu-Natal, Sudáfrica
Las aves del paraíso crecen silvestres en la costa este de Sudáfrica, donde los suimangas que se posan en los pétalos azules acaban con polen en las patas. Joseph Banks bautizó la planta en honor a la reina Carlota, duquesa de Mecklemburgo-Strelitz.
📍 Tian Shan, Asia Central
El ancestro silvestre de la manzana, Malus sieversii, aún crece en las montañas Tian Shan de Asia Central, donde se domesticó la manzana antes de viajar a Europa por la Ruta de la Seda.
📍 Saigón (Ciudad Ho Chi Minh), Vietnam
Los franceses llevaron la baguette a Vietnam en el siglo XIX, pero el sándwich bánh mì, relleno de paté, zanahoria encurtida y cilantro, tomó forma en las calles de Saigón en la década de 1950, en parte gracias a panaderos que se habían mudado allí desde el norte.
📍 Ghats occidentales, sur de la India
El cardamomo verde, la especia de los bollos suecos y del café árabe, crece silvestre en las selvas tropicales del sur de la India. Sin embargo, desde 1980 aproximadamente el mayor productor es Guatemala, adonde lo llevó un cafetalero alemán antes de la Primera Guerra Mundial.