Las suricatas viven en las tierras secas y abiertas del Kalahari y el Karoo, en el sur de África. Algunos miembros de cada grupo siempre hacen de centinela, y los adultos enseñan a las crías a comer escorpiones quitándoles primero el aguijón.
📍 Creciente Fértil (montes Zagros y Tauro)
Las cabras se domesticaron hace unos 10 000 años en las colinas del Creciente Fértil. Las cabras de rebaño más antiguas conocidas proceden de Ganj Dareh, en los montes Zagros de Irán, donde aún vive su ancestro salvaje, la cabra bezoar.
📍 China
Los crisantemos de jardín se cultivaron y seleccionaron en China durante muchos siglos antes de llegar a Japón. Allí la flor se convirtió en el emblema del emperador, y por eso a la monarquía japonesa se la llama el Trono del Crisantemo.
📍 Sahel occidental (norte de Malí)
El mijo perla se cultivó por primera vez hace más de 4000 años en el borde sur del Sahara, en torno al actual norte de Malí. Después llegó a la India, que hoy lo cultiva más que ningún otro país.
📍 East London, Sudáfrica
Estas gigantescas piezas de hormigón con forma de tabas, que se traban entre sí para domar las olas, se diseñaron en 1963 para el puerto de East London, en Sudáfrica. Su nombre afrikáans alude precisamente a las tabas, y hoy protegen costas de todo el mundo.
📍 Durban, Sudáfrica
En el bunny chow no hay conejo (bunny): es una barra de pan blanco ahuecada y rellena de curry. Lo creó en la década de 1940 la comunidad india de Durban, donde la gente todavía pide un «quarter mutton», un cuarto de barra con carnero.
📍 Región del Cabo, Sudáfrica
Parece neerlandés, pero aardvark («cerdo de tierra», porque excava madrigueras) se acuñó en Sudáfrica en afrikáans, la lengua surgida del neerlandés de los colonos del Cabo. El inglés lo tomó en 1833, y el cerdo hormiguero solo vive en África.