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क्लेमेंटाइन एक ख़ुशनुमा संयोग है: मैंडरिन और मीठे संतरे का संकर, जो अल्जीरिया में ओरान के पास मिसेरगिन के एक अनाथालय के बग़ीचे में अपने-आप उग आया। 1902 में इसका नाम इसकी देखभाल करने वाले ब्रदर क्लेमां रोदिए के नाम पर रखा गया।
📍 हिलो, हवाई
चावल, बर्गर पैटी और ब्राउन ग्रेवी, और अब ऊपर से तला अंडा: लोको मोको पहली बार 1949 में हवाई के हिलो में लिंकन ग्रिल में परोसा गया। वहाँ रोज़ आने वाले किशोरों ने इसका नाम अपने एक दोस्त पर रखा, जिसका उपनाम ‘पागल’ (स्पेनिश में loco) था।
📍 जेविंगटन, ईस्ट ससेक्स, इंग्लैंड
बनाना (केला) + टॉफ़ी = बनॉफ़ी। यह पाई 1971 में अंग्रेज़ी गाँव जेविंगटन के हंग्री मंक रेस्तराँ में बनी। बाद में जब सुपरमार्केट इसे ‘अमेरिकी पाई’ कहकर बेचने लगे, तो मालिक ने ऐलान किया कि जो साबित कर दे कि यह अंग्रेज़ी नहीं है, उसे वे £10,000 देंगे।
📍 दक्षिणी ब्राज़ील और उरुग्वे
न्यूज़ीलैंड के लोगों को फ़ेजोआ इतना पसंद है कि बहुत से लोग इसे न्यूज़ीलैंड का अपना फल समझते हैं, पर यह दक्षिणी ब्राज़ील और उरुग्वे के पहाड़ी इलाक़ों से आता है। 1890 में उरुग्वे से फ़्रांस ले जाए गए पौधे बाद में कैलिफ़ोर्निया और फिर न्यूज़ीलैंड पहुँचे।
📍 कसाई, DR कांगो (कूबा साम्राज्य)
कूबा कपड़ा DR कांगो के कसाई क्षेत्र के पुराने कूबा साम्राज्य से आता है। पुरुष रैफ़िया ताड़ के रेशे से चौकोर टुकड़े बुनते हैं, फिर महिलाएँ उन पर कढ़ाई करती हैं और टाँकों को काटकर नरम रोआँ बना देती हैं, जो मख़मल जैसा दिखता और लगता है।
📍 सिएरा लियोन और गिनी, पश्चिम अफ़्रीका
कोला ड्रिंक्स का नाम कोला नट पर पड़ा है, जो पश्चिम अफ़्रीका के वन-वृक्षों का कैफ़ीन से भरपूर बीज है। यह शब्द पश्चिम अफ़्रीकी भाषाओं से आया है, जैसे टेम्ने (kola) और मंडिंका (kolo), और 1886 में कोला नट कोका-कोला में डाले गए।
📍 योरुबालैंड (दक्षिण-पश्चिम नाइजीरिया और बेनिन)
शेकेरे, मनकों या कौड़ियों के जाल में लिपटी सूखी लौकी, पश्चिम अफ़्रीका के योरुबा लोगों से आई है; 1852 के योरुबा शब्दकोश में यह पहले से दर्ज है। बाद में यह क्यूबा और ब्राज़ील के संगीत का भी अहम हिस्सा बन गई।