Whence
Ayam
Hewan

Dari mana asal Ayam?

Ayam berasal dari daratan Asia Tenggara. Ayam terutama keturunan ayam hutan merah, burung liar penghuni hutan di kawasan itu, dan tulang ayam tertua yang diketahui, berumur sekitar 3.500 tahun, ditemukan di Ban Non Wat, Thailand.

Tertarik oleh sawah

Ayam lama dikira jauh lebih tua: tulang-tulang burung awal dari Tiongkok utara, yang dulu diklaim sebagai ayam pertama, ternyata adalah tulang burung kuau setelah diperiksa ulang. Sebuah studi tahun 2022 memeriksa sisa-sisa ayam dari sekitar 600 situs di 89 negara. Tulang ayam pertama yang tak diragukan berasal dari situs Neolitikum Ban Non Wat dan berumur sekitar 1650–1250 SM. Para peneliti menduga sawah dan ladang jewawut, dengan sisa-sisa panennya, menarik ayam hutan merah liar ke desa-desa.

Keluar dari Asia Tenggara

Dari sana ayam menyebar perlahan. Ayam baru muncul di Tiongkok tengah, Asia Selatan, dan Mesopotamia pada akhir milenium kedua SM. Etiopia utara sudah memilikinya sekitar 800–600 SM, kemungkinan dibawa menyeberangi Laut Merah, dan Eropa Mediterania sekitar 800 SM. Di Mesir, tulang ayam baru muncul sejak sekitar 550 SM, dan peternakan ayam berkembang di sana di bawah dinasti Ptolemaios, setelah 305 SM. Di seluruh kepulauan Asia Tenggara dan Pasifik, pelaut Austronesia membawa ayam bersama anjing dan babi.

Mengapa orang bilang Eropa

Eropa terlambat mengenal ayam, dan pada awalnya tampaknya lebih memuliakannya daripada memakannya. Ayam-ayam Eropa paling awal ditemukan sebagai kerangka utuh; bekas potongan jagal pada tulangnya baru muncul berabad-abad kemudian. Gambar ayam pertama di Eropa ada pada tembikar Korintus abad ke-7 SM. Pada akhir abad ke-6 atau awal abad ke-5 SM ayam sudah mencapai Rhein Hulu, Lembah Danube, dan Inggris tenggara, dan pembiakannya berkembang di bawah Kekaisaran Romawi.

Sumber: en.wikipedia.org ↗ · pmc.ncbi.nlm.nih.gov ↗

Hewan lainnya

Tokek macan tutul
Hewan

Tokek macan tutul

📍 Lembah Indus, Pakistan

Salah satu kadal peliharaan terpopuler di dunia ini berasal dari daerah Sungai Indus di Pakistan yang kering dan berbatu; hewan peliharaan pertamanya mungkin dikirim dari Karachi pada 1960-an. Tak seperti kebanyakan tokek ia bisa berkedip, tetapi tak punya bantalan jari lengket.

Hamster emas (hamster peliharaan)
Hewan

Hamster emas (hamster peliharaan)

📍 Dekat Aleppo, Suriah

Pada 1930, zoolog Israel Aharoni menangkap seekor induk hamster beserta anak-anaknya di dekat Aleppo, Suriah. Studi DNA menunjukkan semua hamster emas peliharaan berasal dari satu betina, kemungkinan besar induk itu sendiri.

Neon tetra (ikan akuarium)
Hewan

Neon tetra (ikan akuarium)

📍 Amazon barat (Brasil, Peru & Kolombia)

Neon tetra berasal dari anak sungai air hitam yang gelap di Amazon barat, tempat Brasil, Peru, dan Kolombia bertemu. Sebagian besar neon yang dijual di AS kini dibudidayakan di Asia Tenggara, dan garis berpendarnya memudar jadi abu-abu saat mereka beristirahat malam hari.

Cerita lain dari Asia

Boondocks (kata bahasa Inggris)
Kata

Boondocks (kata bahasa Inggris)

📍 Luzon selatan, Filipina

Slang khas Amerika untuk tempat terpencil antah-berantah ini sebenarnya bahasa Tagalog: tentara AS di Filipina pada awal abad ke-20 memungut kata bundok, “gunung”, dan membawanya pulang sebagai “the boondocks”.

Lassi (minuman yoghurt)
Minuman

Lassi (minuman yoghurt)

📍 Punjab (India dan Pakistan)

Lassi berasal dari Punjab, kawasan pertanian yang membentang di India utara dan Pakistan. Di sana yoghurt (secara tradisional dari susu kerbau) dikocok dengan air, lalu diberi garam dan jintan atau gula dan kapulaga.

Khachapuri (roti keju)
Makanan

Khachapuri (roti keju)

📍 Georgia (Kaukasus)

Khachapuri, dari kata Georgia untuk “dadih” dan “roti”, adalah hidangan nasional Georgia. Harganya bahkan dipakai untuk membandingkan inflasi antarkota di Georgia, dan versi Adjara yang berbentuk perahu diberi mentega dan kuning telur di atasnya.