Banana + toffee = banoffee. La torta nacque nel 1971 al ristorante Hungry Monk, nel villaggio inglese di Jevington. Quando poi i supermercati la vendettero come «torta americana», il proprietario offrì 10.000 sterline a chiunque dimostrasse che non era inglese.
📍 Londra (il Savoy), Inghilterra
Lo chef francese Auguste Escoffier creò la pesca Melba al Savoy Hotel di Londra nel 1892 o 1893 in onore della soprano australiana Nellie Melba, allora protagonista al Covent Garden.
📍 Brasile meridionale e Uruguay
I neozelandesi amano così tanto le feijoa che molti le credono un frutto «kiwi», cioè neozelandese, ma vengono dagli altopiani del Brasile meridionale e dell’Uruguay. Piante portate dall’Uruguay in Francia nel 1890 arrivarono poi in California e infine in Nuova Zelanda.
📍 Grande Pianura Ungherese, Ungheria
Il gulasch prende il nome dai mandriani che lo cucinavano: gulyás in ungherese significa «mandriano». Nacque come stufato dei pastori della Grande Pianura Ungherese; la paprica che lo colora arrivò in Europa solo nel Cinquecento. In Ungheria è una zuppa.
📍 Huddersfield, Inghilterra
Il rugby a 13 nacque il 29 agosto 1895 al George Hotel di Huddersfield, quando 22 club dell’Inghilterra settentrionale si separarono per poter pagare ai giocatori i salari persi per le partite del sabato.
.jpg/330px-Art-broken-explosion-glass_(24300206666).jpg)
📍 Irlanda
Smithereens viene dall’irlandese smidirín, «un piccolo frammento», da smiodar, «frammento», più il diminutivo irlandese -ín, la stessa desinenza di colleen. Compare in inglese all’inizio dell’Ottocento.
📍 Toscana (Pisa–Firenze), Italia
Gli occhiali comparvero in Toscana intorno al 1290: in una predica del 1306 un frate pisano disse che l’arte di fabbricarli non aveva ancora 20 anni. La storia di Marco Polo che vede occhiali in Cina è un mito; le fonti cinesi dicono che erano importati.