Il currywurst fu venduto per la prima volta a Berlino nel 1949 da Herta Heuwer, che preparò una salsa per salsicce fritte con ketchup e curry in polvere avuto dai soldati britannici. Si stima che oggi i tedeschi ne mangino 800 milioni l’anno.
📍 Africa occidentale (dal Senegal al Camerun)
L’akee è il frutto nazionale della Giamaica, ma l’albero è originario dell’Africa occidentale e fu portato nei Caraibi entro la fine del Settecento. Il suo nome scientifico, Blighia sapida, onora il capitano William Bligh.
📍 Ghati occidentali, India meridionale
Il cardamomo verde, la spezia delle brioche svedesi e del caffè arabo, cresce spontaneo nelle foreste pluviali dell’India meridionale. Eppure dal 1980 circa il primo produttore è il Guatemala, dove lo portò un piantatore di caffè tedesco prima della Prima guerra mondiale.
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📍 Venezia, Italia
Il carpaccio fu creato all’Harry’s Bar di Venezia da Giuseppe Cipriani per una contessa a cui i medici avevano vietato la carne cotta. Chiamò quel manzo crudo tagliato sottilissimo come Vittore Carpaccio, il pittore veneziano noto per i suoi rossi intensi.
📍 Apolda, Turingia, Germania
Il Dobermann fu allevato per la prima volta intorno al 1890 ad Apolda, nella Germania centrale, da Louis Dobermann, un esattore delle tasse che gestiva anche un canile. Avendo a disposizione cani di molte razze, si mise a creare il cane ideale per proteggerlo.
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📍 Islanda
I cavalli islandesi discendono da pony portati dai coloni norreni più di 1.000 anni fa. Oggi in Islanda non si può importare alcun cavallo, e uno che parte non può più tornare. Molti sanno eseguire un’andatura particolarmente morbida chiamata tölt.
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📍 Londra, Inghilterra
I primi palloncini di gomma furono fatti a Londra nel 1824 dallo scienziato Michael Faraday, che unì due fogli di gomma grezza per contenere idrogeno nei suoi esperimenti. Un anno dopo Thomas Hancock li vendeva come kit giocattolo da assemblare.