음식

돼지감자 (뚱딴지), 어디에서 왔을까요?

영어 이름 ‘Jerusalem artichoke’와 달리 예루살렘에서 온 것도, 아티초크도 아니에요. 북아메리카 중부가 원산지인 해바라기의 덩이줄기예요. ‘Jerusalem’은 해바라기를 뜻하는 이탈리아어 girasole가 와전된 것으로 보여요.

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📍 중국 남서부 윈난성

차를 마시는 문화는 중국 윈난 지역에서 시작됐을지도 몰라요. 그곳에 자생하는 차나무 잎을 처음에는 약으로 썼어요. 중국 전설에서는 신화 속 군주 신농이 차를 발견했다고 해요.

📍 볼리비아 남부·아르헨티나 북서부

땅콩은 남아메리카, 아마도 볼리비아 남부나 아르헨티나 북서부에서 작물화됐어요. 야생종에 가장 가까운 품종이 지금도 그곳에서 자라요. 가장 오래된 유물은 약 7,600년 전 것으로 페루에서 나왔어요.

📍 잉글랜드 런던(사보이 호텔)

프랑스 요리사 오귀스트 에스코피에가 1892년 또는 1893년 런던 사보이 호텔에서 만들었어요. 당시 코번트 가든에서 주역을 맡고 있던 오스트레일리아 소프라노 넬리 멜바를 기리는 디저트예요.

📍 미국 캘리포니아 중부 해안

몬터레이소나무는 캘리포니아 중부 해안의 짧은 구간과 멕시코의 섬 두 곳에서만 야생으로 자라요. 그런데도 뉴질랜드 조림지의 약 90%를 차지해요.

📍 미국 아이다호주 선밸리

세계 최초의 스키 체어리프트는 1936년 아이다호주 선밸리에서 문을 열었어요. 철도 엔지니어 짐 커런이 바나나 선적용 컨베이어의 갈고리를 의자로 바꿔 설계했어요.

📍 미국 미네소타주 레이크시티(페핀호)

1922년 18살 랠프 새뮤얼슨은 미네소타주 레이크시티의 페핀호에서 기록상 최초의 수상스키어가 됐어요. 통널과 눈 위에서 타는 스키를 시험해 본 뒤 소나무 판자로 스키를 직접 만들었고, 모터보트에 끌려 달렸어요.