Nazwa pochodzi od miasta Buffalo w stanie Nowy Jork, nie od bawołu. Według Anchor Bar współwłaścicielka Teressa Bellissimo jako pierwsza obtoczyła tam smażone skrzydełka w ostrym sosie w 1964 roku, choć miejscowy kucharz John Young mówił, że smażył je w Buffalo od 1961 roku.
📍 Środkowa Ameryka Północna
Wbrew angielskiej nazwie „Jerusalem artichoke” to ani nie z Jerozolimy, ani nie karczoch, lecz bulwa słonecznika ze środkowej Ameryki Północnej. „Jerusalem” to zapewne przekręcone girasole, po włosku „słonecznik”.
📍 Moluki Północne, Indonezja
Aż do czasów kolonialnych goździki rosły tylko na kilku małych wyspach indonezyjskich Moluków, pierwotnych „Wysp Korzennych”, takich jak Ternate i Tidore. Chińscy kupcy żeglowali tam, by je kupować.
.jpg/330px-Food-peanuts_(23958638589).jpg)
📍 Południowa Boliwia i północno-zachodnia Argentyna
Orzeszki ziemne udomowiono w Ameryce Południowej, najpewniej w południowej Boliwii lub północno-zachodniej Argentynie, gdzie wciąż rosną odmiany najbliższe dzikim. Najstarsze znane szczątki, liczące ok. 7600 lat, pochodzą z Peru.
📍 Środkowe wybrzeże Kalifornii, USA
Sosna kalifornijska rośnie dziko tylko na krótkim odcinku środkowego wybrzeża Kalifornii i na dwóch meksykańskich wyspach. Mimo to stanowi około 90% plantacji leśnych Nowej Zelandii.
📍 Chicago, USA
Inżynier George Ferris zbudował pierwszy diabelski młyn, mierzący 80 m, na Wystawę Światową Kolumbijską w Chicago w 1893 roku. Miał on rywalizować z wieżą Eiffla z paryskiej wystawy z 1889 roku.
📍 Środkowy Meksyk
Hiszpańskie tomate pochodzi od tomatl w nahuatl, języku Azteków. Włochy dostały pierwsze pomidory dopiero około 1548 roku i nazwały je pomi d'oro, „złote jabłka”.