Колючая рогатая дыня растёт дико вокруг Калахари, где в засуху она — один из немногих источников воды. До 1980-х её звали «африканским рогатым огурцом», пока не переименовали в кивано для экспорта из Новой Зеландии.
📍 Долина реки Бальсас, Мексика
Кукурузу вывели около 9000 лет назад из дикого злака теосинте в долине реки Бальсас в Мексике. Её одомашнили лишь однажды, а затем она распространилась по всей Америке.
📍 Буффало, Нью-Йорк, США
Названы в честь города Буффало (Buffalo), штат Нью-Йорк, а не животного. По версии Anchor Bar, совладелица бара Тересса Беллиссимо впервые перемешала там жареные крылышки с острым соусом в 1964 году, хотя местный повар Джон Янг говорил, что жарил крылышки в Буффало с 1961-го.
📍 Барбадос
Грейпфрут — случайный гибрид двух растений, завезённых из Азии: помело и сладкого апельсина. Впервые его описали на Барбадосе в 1750 году как «запретный плод», а во Флориду он попал лишь в 1823 году.
📍 Западный Сахель (север Мали)
Жемчужное просо начали возделывать на южной окраине Сахары, в районе нынешнего севера Мали, более 4000 лет назад. Позже оно попало в Индию, которая теперь выращивает его больше всех в мире.
📍 Сенегал и соседняя Западная Африка
Йоте — быстрая стратегическая игра Западной Африки: фишки держат в руке, выставляют на доску и берут соперника прыжком. Обзор западноафриканских игр 1955 года показал, что в Сенегале она так популярна, что франкоговорящие даже придумали для неё глагол: «yoter».
📍 Касаи, ДР Конго (королевство Куба)
Ткань куба родом из древнего королевства Куба в области Касаи в ДР Конго. Мужчины ткут квадраты из волокна рафиевой пальмы, а женщины вышивают их и подстригают стежки в мягкий ворс, похожий на бархат на вид и на ощупь.