Манго: откуда родом?
Манго появилось в регионе между северо-востоком Индии, Бангладеш и северо-западом Мьянмы. Английское слово пришло через португальский из малаялам «manga».
Манго появилось в регионе между северо-востоком Индии, Бангладеш и северо-западом Мьянмы. Английское слово пришло через португальский из малаялам «manga».
📍 Центральная часть Северной Америки
Английское название «Jerusalem artichoke» обманчиво: он не из Иерусалима и не артишок, а клубень подсолнечника из центральной части Северной Америки. «Jerusalem» — вероятно, искажённое girasole, итальянское «подсолнечник».
📍 Юг Боливии и северо-запад Аргентины
Арахис одомашнили в Южной Америке, скорее всего на юге Боливии или северо-западе Аргентины, где до сих пор растут самые близкие к диким сорта. Древнейшие известные остатки, возрастом около 7600 лет, найдены в Перу.
📍 Китай
Тофу родом из Китая. Легенда приписывает его изобретение ханьскому принцу Лю Аню более 2000 лет назад, но первое ясное письменное упоминание относится примерно к 965 году н. э. В Японии тофу впервые упомянут в 1183 году.
📍 Северный Китай (от Ганьсу до Лояна)
Древнейшие клочки бумаги, II века до н. э., нашли в Китае, а ханьский придворный чиновник Цай Лунь усовершенствовал её изготовление около 105 года н. э. Египетский папирус — совсем другой материал.
📍 Токио, Япония
Дзюдо создал в Токио в 1882 году Кано Дзигоро: он перестроил старые школы дзюдзюцу вокруг безопасной вольной схватки, а удары и оружие остались лишь в заученных формах. Его название означает «мягкий путь».
📍 Плодородный полумесяц (горы Загрос и Тавр)
Коз одомашнили около 10 000 лет назад в холмах Плодородного полумесяца. Древнейшие известные пасомые козы найдены в Гандж-Даре в иранских горах Загрос, где до сих пор живёт их дикий предок — безоаровый козёл.