Киноа: откуда родом?
Киноа — не настоящая зерновая культура, а семена растения, родственного шпинату. Её одомашнили тысячи лет назад у озера Титикака, высоко в Андах, а инки прозвали её «матерью всех зерновых».
Киноа — не настоящая зерновая культура, а семена растения, родственного шпинату. Её одомашнили тысячи лет назад у озера Титикака, высоко в Андах, а инки прозвали её «матерью всех зерновых».
📍 Калахари и юг Африки
Колючая рогатая дыня растёт дико вокруг Калахари, где в засуху она — один из немногих источников воды. До 1980-х её звали «африканским рогатым огурцом», пока не переименовали в кивано для экспорта из Новой Зеландии.
📍 Плато Хунин (озеро Хунин), Перу
Мака — корнеплод, похожий на репу и продающийся сегодня по всему миру в виде порошка, — растёт на высоте 4000 метров, где мороз и ветер губят большинство культур. До конца 1980-х её выращивали только у озера Хунин в центральном Перу, где её до сих пор запекают в земляных ямах.
📍 Юг Боливии и северо-запад Аргентины
Арахис одомашнили в Южной Америке, скорее всего на юге Боливии или северо-западе Аргентины, где до сих пор растут самые близкие к диким сорта. Древнейшие известные остатки, возрастом около 7600 лет, найдены в Перу.
📍 Анды, Перу
Condor происходит от kuntur в кечуа, языке инков, и попало в английский через испанский около 1600 года. С размахом крыльев до 3,3 метра андский кондор — одна из самых крупных летающих птиц мира.
📍 Галапагосские острова, Эквадор
Первые испанские исследователи назвали Галапагосские острова по этим гигантам. Черепахи могут весить свыше 400 кг и жить больше 100 лет, а различия между ними на разных островах повлияли на мысли Чарльза Дарвина, когда он побывал там в 1835 году.
📍 Западная Амазония (Бразилия, Перу и Колумбия)
Неон родом из тёмных ручьёв с чёрной водой западной Амазонии, где сходятся Бразилия, Перу и Колумбия. Большинство неонов, продающихся в США, теперь выращивают на фермах в Юго-Восточной Азии, а светящиеся полоски ночью, пока рыбки отдыхают, тускнеют до серого.