อาหาร

เกรปฟรุต มาจากที่ไหน?

เกรปฟรุตเป็นลูกผสมโดยบังเอิญของผลไม้นำเข้าจากเอเชียสองชนิด คือส้มโอกับส้มหวาน มันถูกบรรยายครั้งแรกบนเกาะบาร์เบโดสในปี 1750 ในชื่อ “ผลไม้ต้องห้าม” และเพิ่งไปถึงฟลอริดาในปี 1823

แหล่งที่มา: en.wikipedia.org ↗

อาหารอื่นๆ

อาหาร

ไก่เจิร์ก

📍 จาเมกา

เนื้อเจิร์กถูกคลุกด้วยออลสไปซ์และพริกสก็อตช์บอนเน็ตรสเผ็ดจัด แล้วรมควันช้า ๆ บนไม้พิเมนโต วิธีนี้พัฒนาขึ้นบนเนินเขาของจาเมกา ที่ซึ่งชาวมารูน หรือชาวแอฟริกันที่หลบหนีออกมา ผสมผสานมันเข้ากับวิธีรมควันเนื้อของชาวไทโน

อาหาร

โลโม ซัลตาโด

📍 ลิมาและแถบชายฝั่ง เปรู

เนื้อวัวหั่นเส้นผัดในกระทะจีนกับซีอิ๊ว หอมใหญ่ และมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมทั้งเฟรนช์ฟรายส์และข้าว โลโม ซัลตาโดเป็นเมนูโปรดของชาวเปรูที่ถือกำเนิดจาก chifa อาหารของผู้อพยพชาวจีนที่เข้ามาในเปรูตั้งแต่ปี 1849

อาหาร

ปาเอยา

📍 บาเลนเซีย (ลากูนอัลบูเฟรา) สเปน

ปาเอยาตั้งชื่อตามกระทะของมัน ในภาษาบาเลนเซีย paella แปลง่าย ๆ ว่า “กระทะทอด” อาหารจานนี้เติบโตขึ้นในหมู่ชาวนาปลูกข้าวรอบลากูนอัลบูเฟราใกล้บาเลนเซีย และสูตรดั้งเดิมใช้เนื้อกระต่าย ไก่ และถั่ว แทนที่จะเป็นอาหารทะเล

เรื่องอื่นๆ จากอเมริกาเหนือ

เกม

แท็ปแดนซ์

📍 สหรัฐอเมริกาตะวันออก (จากนิวยอร์กถึงภาคใต้)

แท็ปแดนซ์เติบโตขึ้นในสหรัฐอเมริกา ที่ซึ่งการเต้นของชาวแอฟริกันอเมริกันมาพบกับจิ๊กแบบไอริชและคล็อกแบบอังกฤษ ผู้บุกเบิกคนหนึ่งคือวิลเลียม เฮนรี เลน หรือ “มาสเตอร์ จูบา” ซึ่งเติบโตในย่านไฟว์พอยต์สของนิวยอร์กในทศวรรษ 1830 และนำจังหวะแบบแอฟริกันอเมริกันมาต่อยอดกับการเต้นจิ๊ก

เกม

พิกเคิลบอล

📍 เกาะเบนบริดจ์ วอชิงตัน สหรัฐอเมริกา

พิกเคิลบอลถูกคิดค้นในปี 1965 เป็นเกมสำหรับเด็กที่เล่นในสนามหลังบ้านบนเกาะเบนบริดจ์ รัฐวอชิงตัน โดยประกอบขึ้นจากสนามแบดมินตัน ไม้ปิงปอง และลูกบอลพลาสติกเจาะรู

คำศัพท์

Igloo (คำภาษาอังกฤษ)

📍 อาร์กติกของแคนาดา (นูนาวุต)

Igloo มาจาก iglu คำอินูอิตที่หมายถึงบ้านทุกชนิด ไม่ใช่เฉพาะบ้านที่ทำจากหิมะ ภาษาอังกฤษรับมาใช้ในอาร์กติกของแคนาดาในปี 1824 ข้างนอกอาจ −45 °C แต่ความร้อนจากร่างกายเพียงอย่างเดียวก็ทำให้อิกลูหิมะอุ่นขึ้นได้ถึง 16 °C ภายใน