Yemek

Mango nereden geliyor?

Mango, Kuzeydoğu Hindistan, Bangladeş ve Kuzeybatı Myanmar arasındaki bölgede ortaya çıktı. İngilizce kelime, Malayalamca “manga”dan Portekizce aracılığıyla geldi.

Kaynak: en.wikipedia.org ↗

Daha fazlası: Yemekler

Yemek

Yer elması

📍 Orta Kuzey Amerika

İngilizce adı “Jerusalem artichoke” olsa da ne Kudüs'ten gelir ne de enginardır: Orta Kuzey Amerika'ya özgü bir ayçiçeğinin yumrusudur. “Jerusalem” muhtemelen İtalyanca ayçiçeği demek olan girasole'nin bozulmuş hâlidir.

Yemek

Yer fıstığı

📍 Güney Bolivya ve Kuzeybatı Arjantin

Yer fıstığı Güney Amerika'da, büyük olasılıkla en yabaniye yakın çeşitlerinin hâlâ yetiştiği Güney Bolivya ya da Kuzeybatı Arjantin'de evcilleştirildi. Yaklaşık 7.600 yıllık, bilinen en eski kalıntılar Peru'dan çıktı.

Yemek

Tofu

📍 Çin

Tofu Çin'den gelir. Efsaneye göre onu 2.000 yılı aşkın süre önce Han hanedanlığından Prens Liu An icat etti, ama ilk net yazılı kaydı MS 965 civarına uzanır. Japonya'daki ilk kaydı ise 1183 tarihlidir.

Asya kıtasından daha fazlası

İcat

Kâğıt

📍 Kuzey Çin (Gansu'dan Luoyang'a)

MÖ 2. yüzyıldan kalma en eski kâğıt parçaları Çin'de bulundu; Han sarayı görevlisi Cai Lun da MS 105 civarında kâğıt yapımını geliştirdi. Mısır'ın papirüsü ise farklı bir malzemeydi.

Oyun

Judo

📍 Tokyo, Japonya

Judo 1882'de Tokyo'da Kanō Jigorō tarafından yaratıldı; eski jujutsu stillerini güvenli serbest antrenman etrafında yeniden şekillendirdi, vuruşlar ve silahlar yalnızca belirli kalıp hareketlerde yaşıyor. Adı “nazik yol” demektir.

Doğa

Evcil keçi

📍 Bereketli Hilal (Zagros ve Toros dağları)

Keçiler yaklaşık 10.000 yıl önce Bereketli Hilal'in tepelerinde evcilleştirildi. Bilinen en eski sürü keçileri İran'ın Zagros Dağları'ndaki Ganj Dareh'ten gelir; yabani ataları olan yaban keçisi (bezoar) hâlâ orada yaşar.