Винахід

Мікрохвильова піч: звідки це взялося?

Мікрохвильова піч походить з околиць Бостона, Массачусетс. 1945 року інженер-радарник Персі Спенсер виявив, що мікрохвилі можуть готувати їжу, і його роботодавець, компанія Raytheon, випустив першу мікрохвильову піч 1947 року.

Розтанула шоколадка

Спенсер народився 1894 року в Гауленді, штат Мен, так і не закінчив початкової школи й сам вивчив фізику та математику, служачи радистом на флоті. Під час Другої світової війни він очолював у Raytheon відділ потужних електронних ламп і знайшов спосіб масово випускати магнетрони — лампи, що генерують мікрохвилі для радарів, — довівши випуск до 2600 штук на день. 1945 року, як каже відома історія, він стояв біля увімкненого радара й помітив, що шоколадка в його кишені розтанула. Цей ефект помічали й інші, але він першим узявся його дослідити.

Спершу попкорн, потім яйце

Першим, що Спенсер навмисно приготував, був попкорн. Другим — яйце, яке вибухнуло в обличчя його колезі. Потім він спрямував мікрохвилі від магнетрона в закриту металеву скриню, і їжа всередині швидко нагрівалася. Raytheon подав заявку на патент 8 жовтня 1945 року, а дослідну піч установили в одному з бостонських ресторанів. Перша комерційна модель з’явилася 1947 року: заввишки майже 1,8 метра, вона важила 340 кг, охолоджувалася водою і здавалася в оренду готелям і ресторанам.

До чого тут Японія

Японія в цій історії справді має своє місце. Одна японська електронна компанія почала випускати мікрохвильові печі 1961 року, а між 1964 і 1966 роками представила першу модель з обертовим піддоном, який прогріває їжу рівномірніше. До американських домівок мікрохвильовки приходили повільно: перша популярна настільна модель Raytheon з’явилася 1967 року й коштувала 495 доларів. 1971 року мікрохвильовка була лише приблизно в 1% американських родин, а 1997 року — у понад 90%. Але сама ідея народилася біля радара в Массачусетсі.

Джерела: en.wikipedia.org › Microwave oven ↗ · en.wikipedia.org › Percy Spencer ↗ · lemelson.mit.edu ↗ · invent.org ↗