
Món ăn📍 Thiên Sơn, Trung Á
Tổ tiên hoang dã của táo, Malus sieversii, vẫn mọc ở dãy Thiên Sơn của Trung Á, nơi táo được thuần hóa lần đầu trước khi theo Con đường Tơ lụa đến châu Âu.

Món ăn📍 Sài Gòn (TP. Hồ Chí Minh), Việt Nam
Người Pháp mang bánh baguette đến Việt Nam vào những năm 1800, nhưng bánh mì kẹp nhân pa tê, cà rốt ngâm chua và ngò thì thành hình trên đường phố Sài Gòn vào thập niên 1950, một phần nhờ những thợ làm bánh từ miền Bắc chuyển vào.

Món ăn📍 Dãy Ghats Tây, miền nam Ấn Độ
Bạch đậu khấu, gia vị của bánh cuộn Thụy Điển và cà phê Ả Rập, mọc hoang trong rừng mưa miền nam Ấn Độ. Vậy mà từ khoảng năm 1980, nước trồng nhiều nhất lại là Guatemala, nơi một chủ đồn điền cà phê người Đức mang nó đến trước Thế chiến I.