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Bunny chow（咖喱面包碗）来自哪里？

Bunny chow 里没有兔子（bunny）：它是把一条白面包挖空，再填满咖喱。它诞生于20世纪40年代德班的印度裔社区，当地人至今仍会点一份“quarter mutton”（四分之一条的羊肉款）。

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📍 秘鲁胡宁高原（胡宁湖）

玛卡是一种形似芜菁的根，如今以粉末形式行销全球。它生长在海拔4000米处，那里的霜冻和大风让大多数作物无法存活。直到20世纪80年代末，它都只在秘鲁中部的胡宁湖周边种植，当地人至今仍在土坑里烤着吃。

📍 巴西南部和乌拉圭

新西兰人太爱菲油果了，很多人以为它是新西兰本土水果，但它其实来自巴西南部和乌拉圭的高地。1890年从乌拉圭带到法国的植株，后来传到了加利福尼亚，再传到新西兰。

📍 印度南部西高止山脉

绿豆蔻是瑞典面包卷和阿拉伯咖啡里的香料，野生于印度南部的雨林。然而，自1980年前后起，最大的产地一直是危地马拉——一战前，一位德国咖啡种植园主把它带到了那里。

📍 中非（喀麦隆至刚果）

尽管有“中国水竹”之类的别名，富贵竹既不是竹子，也不来自中国：它是一种龙血树，野生于中非，从喀麦隆到刚果。它的学名是为纪念在英国的德裔兰花种植者亨利·桑德。

📍 西非塞拉利昂和几内亚

可乐饮料得名于可乐果（kola nut），一种西非森林树木结出的富含咖啡因的种子。这个词来自西非语言，如滕内语（kola）和曼丁卡语（kolo）；1886年，可乐果被加进了可口可乐。

📍 马里（班巴拉人地区）

Shea 源自班巴拉语中这种树的名字 si，班巴拉语是马里的一种语言；苏格兰探险家蒙戈·帕克在1799年的游记中把它拼成“shea”。野生的乳木果树遍布非洲的稀树草原带，从塞内加尔到南苏丹。