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手指柠檬来自哪里？

切开手指柠檬，就会滚出一颗颗多汁的小珠子，厨师们称之为“青柠鱼子酱”。这种野生柑橘生长在澳大利亚东部布里斯班和克拉伦斯河之间的沿海雨林里，颜色从绿色到粉色、红色都有。

更多美食

📍 秘鲁胡宁高原（胡宁湖）

玛卡是一种形似芜菁的根，如今以粉末形式行销全球。它生长在海拔4000米处，那里的霜冻和大风让大多数作物无法存活。直到20世纪80年代末，它都只在秘鲁中部的胡宁湖周边种植，当地人至今仍在土坑里烤着吃。

📍 玻利维亚南部和阿根廷西北部

花生在南美洲被驯化，最可能是在玻利维亚南部或阿根廷西北部，那里至今仍生长着最接近野生的品种。已知最古老的花生遗存约有7600年历史，出土于秘鲁。

📍 西班牙瓦伦西亚（阿尔武费拉潟湖）

Paella 得名于煮它的锅：在瓦伦西亚语里，paella 就是“平底锅”的意思。这道菜起源于瓦伦西亚附近阿尔武费拉潟湖周边的稻农，经典版本用的是兔肉、鸡肉和豆子，而不是海鲜。

📍 密克罗尼西亚西部的雅浦岛和帕劳

雅浦岛民在约400公里外的帕劳雕凿出宽达3.6米的石灰岩圆盘，再用独木舟运回家。这些石头很少移动：所有权靠约定转移，一块沉入海底的石币至今仍在交易。

📍 澳大利亚阿纳姆地

澳大利亚北部的原住民（很可能在阿纳姆地）早在欧洲人到来的几个世纪前就发明了它。“didgeridoo”这个名字并非来自原住民语言，而是一个模仿其声音的英语词，1908年首次见于印刷品。

📍 新西兰

Mako 是新西兰毛利语中指鲨鱼或鲨鱼牙的词；萨摩亚人说 mago，夏威夷人说 manō。短鳍灰鲭鲨是已知速度最快的鲨鱼，以上钩时高高跃出水面而闻名。