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古拉什(匈牙利牛肉汤)
美食

古拉什(匈牙利牛肉汤)来自哪里?

古拉什以烹煮它的“牛仔”命名:gulyás 在匈牙利语里意为“牧牛人”。它起初是匈牙利大平原上牧人的炖菜;给它上色的红椒粉直到16世纪才传入欧洲。在匈牙利,它是一道汤。

来源:en.wikipedia.org ↗

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