美食
章鱼烧来自哪里?
章鱼烧是包着一小块章鱼的面糊丸子,1935年由大阪路边摊贩远藤留吉首次售卖,放章鱼的点子借自明石的鸡蛋丸子。酱汁和蛋黄酱的浇头是战后才有的。
章鱼烧是包着一小块章鱼的面糊丸子,1935年由大阪路边摊贩远藤留吉首次售卖,放章鱼的点子借自明石的鸡蛋丸子。酱汁和蛋黄酱的浇头是战后才有的。
📍 越南西贡(胡志明市)
法国人在19世纪把法棍带到了越南,但夹着肉酱、腌胡萝卜和香菜的 bánh mì 三明治,是在20世纪50年代的西贡街头成形的,这在一定程度上要归功于从北方迁来的面包师。
📍 墨西哥彼德拉斯内格拉斯
1943年,在墨西哥彼德拉斯内格拉斯的胜利俱乐部,餐厅领班伊格纳西奥·“纳乔”·阿纳亚为美国客人做了撒上奶酪和墨西哥辣椒的玉米饼脆片,并用自己的名字为它命名。
📍 意大利阿德里亚(威尼托)
恰巴塔看似历史悠久,其实直到1982年才由威尼斯附近阿德里亚的一位面包师发明,作为意大利对席卷三明治店的法棍的回应。它的名字意为“拖鞋”。