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火参果（刺角瓜）来自哪里？

浑身是刺的火参果野生于卡拉哈里一带，是当地旱季少有的水源之一。直到20世纪80年代，它都叫“非洲角黄瓜”，后来为了从新西兰出口，才改名为 kiwano。

更多美食

📍 墨西哥巴尔萨斯河谷

约9000年前，墨西哥巴尔萨斯河谷的人们用一种名叫大刍草（teosinte）的野草培育出了玉米。玉米只被驯化过一次，随后传遍了整个美洲。

📍 美国纽约州布法罗

它得名于纽约州的布法罗（水牛城），而不是水牛这种动物。安克酒吧（Anchor Bar）称，1964年，共同老板特蕾莎·贝利西莫首次在店里把炸鸡翅裹上辣酱；不过当地厨师约翰·扬说，他从1961年起就在布法罗炸鸡翅了。

📍 巴巴多斯

葡萄柚是两种来自亚洲的引进水果——柚子和甜橙——偶然杂交的产物。1750年，它在巴巴多斯首次被记载，称为“禁果”，直到1823年才传到佛罗里达。

📍 西萨赫勒（马里北部）

4000多年前，人们在撒哈拉南缘、今马里北部一带最早种植珍珠粟。它后来传到印度，如今印度是全球珍珠粟产量最高的国家。

📍 塞内加尔及邻近西非地区

约特棋是一种节奏很快的西非策略游戏：玩家把棋子握在手里，随时落到棋盘上，通过跳吃对手的棋子。1955年的一项西非游戏调查发现，它在塞内加尔极受欢迎，当地说法语的人还专门造了一个动词来表示玩约特棋：“yoter”。

📍 刚果民主共和国开赛（库巴王国）

库巴布来自刚果民主共和国开赛地区的古库巴王国。男人用拉菲亚棕纤维织出方块，女人再在上面刺绣，并把线剪成柔软的绒面，看上去摸起来都像天鹅绒。