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洛可摩可（Loco moco）来自哪里？

米饭、汉堡肉饼加褐色肉汁，如今再盖上一个煎蛋：洛可摩可1949年首次出现在夏威夷希洛的林肯烧烤店。常来光顾的少年们用一个绰号“疯子”（西班牙语 loco）的朋友给它命了名。

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📍 意大利威尼斯

卡尔帕乔由朱塞佩·奇普里亚尼在威尼斯的哈利酒吧创制，是为一位被医生叮嘱不要吃熟肉的伯爵夫人做的。他用以浓郁红色著称的威尼斯画家维托雷·卡尔帕乔的名字，给这道薄如纸的生牛肉命名。

📍 德国柏林

1949年，赫塔·霍伊尔在柏林首次售卖咖喱香肠：她用从英国士兵那里得到的番茄酱和咖喱粉，为炸香肠调出了一种酱汁。据估计，德国人如今每年要吃掉8亿根。

📍 秘鲁利马及沿海地区

牛肉条和酱油、洋葱、番茄一起在炒锅里爆炒，同时配上薯条和米饭：这道深受秘鲁人喜爱的菜诞生于 chifa，也就是1849年起来到秘鲁的华人移民的烹饪。

📍 澳大利亚悉尼地区（乔治河）

Boomerang 源自悉尼一带的一种原住民语言，1822年被记为“bou-mar-rang”。不过，已知最古老的回旋镖是用猛犸象牙雕成的，发现于波兰的一个洞穴里。

📍 新西兰

Mako 是新西兰毛利语中指鲨鱼或鲨鱼牙的词；萨摩亚人说 mago，夏威夷人说 manō。短鳍灰鲭鲨是已知速度最快的鲨鱼，以上钩时高高跃出水面而闻名。

📍 汤加

1777年，库克船长在汤加学到了“taboo”：他请来赴宴的汤加贵族不肯进食，因为他们正处于 taboo，也就是“被禁止”的状态。波利尼西亚各地都有类似的词，比如夏威夷语的 kapu。