美食
奶酪条（Tequeños）来自哪里？
奶酪条（Tequeños）来自委内瑞拉的洛斯特克斯，那是一座距加拉加斯约30公里的小城。这种用小麦面团裹住白奶酪再油炸的小条，是委内瑞拉派对上少不了的东西，而它的名字意思很简单：“来自洛斯特克斯的”。
巴埃斯姐妹的奶酪卷
没人确切知道第一根是谁炸的。最广为流传的说法归功于洛斯特克斯的巴埃斯姐妹，据说她们在1912年开始制作和售卖这种小吃；2023年，委内瑞拉文化部长也重申了这个年份。她们把小麦面团切成条，缠在白奶酪条上再油炸，这种小吃起初叫 quesitos enrollados，意为“卷起来的小奶酪”。也有说法认为它始于1920年代。
以当地人命名
巴埃斯一家也在加拉加斯卖这种小吃。订货送到时，买家会喊“¡Llegaron los tequeños!”，意思是洛斯特克斯人来了，因为 tequeños 正是这座城市居民的称呼。久而久之，这个名字就转到了食物身上。另一种说法归功于一个富裕的加拉加斯家庭的厨师，这家人当时正在洛斯特克斯度假；第三种说法则指向加拉加斯一个已经消失的街区 El Teque。
从派对拼盘走向世界
Tequeños 可以当早餐、开胃菜，也可以是派对和婚礼上的小吃。厨师还会在里面填入别的奶酪、番石榴膏、巧克力或火腿；在苏利亚州，tequeyoyos 会在奶酪里加上熟透的大蕉。近年来许多委内瑞拉人移居国外，tequeños 也在西班牙、阿根廷等国流行起来。2023年，委内瑞拉宣布 tequeño 为国家文化遗产的一部分，10月21日则是国际 tequeño 日。
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